一款有感覺無傷害的輕奢無醇起泡酒
無醇起泡酒又被稱為“脫醇葡萄酒”
白酒、啤酒、紅酒,哪一種最傷肝?答案出人意料,難怪有錢老闆都只喝這種酒
5度賀蘭神,做咱中國人自己的葡萄酒略帶雪松和煙燻氣息,充滿層次感賀蘭神,做咱中國人自己的葡萄酒伴隨著果香漸漸的散去淡淡的香料和香草味悄然而來這一年,陳德啟首次釀出80萬瓶酒很快就銷售一空3年後,他的“賀蘭神”代表中國出現在了法國盧浮宮的美酒
誰說國產葡萄酒不好喝?國產優質葡萄酒酒莊科普,建議收藏
例如由寧夏葡萄酒產業協會會長主導建立的賀蘭晴雪酒莊,是賀蘭山葡萄種植的一個示範園區,有赤霞珠、霞多麗、馬瑟蘭等品種
義大利2023年大紅蝦三杯獎新鮮出榜
從產區排名來看,巴羅洛(Barolo DOCG)產區被授予“三杯獎”的酒款數量最多,共27款,其次是22款經典基安蒂(Chianti Classico DOCG),16款維迪奇奧(Verdicchio)白葡萄酒〔來自馬特里卡(Matelic
揭秘:為什麼橡木桶陳釀的葡萄酒能成為精品葡萄酒?!
橡木桶陳釀葡萄酒不同的風味變化澳洲美人魚海的女兒西拉乾紅葡萄酒(Mermaid Nerissa Shiraz)這款葡萄酒不僅來自單一葡萄園的釀酒葡萄品種,濃郁的顏色伴隨著李子和梅子的香氣,經過法國橡木桶陳釀54個月後,具有更飽滿的單寧和辛辣
傳奇年份、產量稀少:香港拍場隆重呈現首個葡萄酒專場
5L 1瓶評分: WA90-92估價: HKD 220,000-250,000香港華藝國際2022春季拍賣會世界頂級酒莊-蜜思妮特級園它(蜜思妮)是整個勃艮第地區最頂尖的葡萄園,與香貝丹(Chambertin)、踏雪莊(La Tache)
葡萄酒骨架:酸度
通常,pH 值相同的葡萄酒總酸高的嚐起來會更酸
年度最強意酒集合丨第五屆Vinitaly中國路演本週精彩開啟
廣州樂事會酒業有限公司47 VINETRAILS 蘇州葡旅48 ZEFIRO WINES 擇霏羅酒業49 GRAPE PARADISE BY SARMENT 葡萄源記(上海)酒業有限公司四場大師班,著名酒評家伊安·達加塔坐鎮除自由品鑑之外,
初識義大利葡萄酒分級制度
四、優質法定產區葡萄酒(Denominazione di Origine Controllata e Garantita,簡稱DOCG)這一級別是義大利葡萄酒的最高等級,生產法規也最為嚴格,除了要符合DOC的所有要求外,還需要經過比DOC更
澳大利亞紅酒,這些著名酒莊你知道嗎
從1844年酒莊開業到現在,奔富酒莊經過不斷的創新與發展,成為了澳大利亞最富有名望和最受人尊重的酒莊
葡萄酒最適合的搭配就像愛情一樣講究
要搭配當地風味的菜,首選的葡萄酒自然是從當地的產區酒找起,通常都會有出乎意料的效果
Stop!不就是PH和TA嗎!
雖然這些數字可能對化學家和葡萄酒愛好者有一定的意義,但重要的是要記住,葡萄酒的口感是pH和TA與酒精度、單寧、殘糖量等其他因素共同影響的
酩悅香檳有保質期嗎?
【官方直營】酩悅香檳 mini迷你香檳 法國進口葡萄酒起泡酒 200ml 6支裝¥896領券減30京東購買所謂“保質期”,就是物品能保證質量的期限
三品紅酒丨新手必讀!如何裝作自己懂酒
關於葡萄酒分類的介紹,可以從不同方面進行闡述,從酒色方面區分可以將葡萄酒分為桃紅葡萄酒,紅葡萄酒,白葡萄酒,不同的酒會隨著時光變遷,歲月流轉,變幻出不同的色澤,桃紅葡萄酒呈現出來的是非常嫵媚的紫紅色,紅葡萄酒,中期為紅寶石色,陳年多年之後則
自釀葡萄酒終結篇?怎麼做好最後一步
千萬不要過度進行過濾,因為在過濾的過程中有可能過濾掉酒中珍貴的物質,會讓葡萄酒中特殊的風味減少甚至消失
中華紅酒要怎麼喝,才能餘味繞喉?
四,醒酒,長時間封瓶易致使中華紅酒口感閉塞,醒酒可以有效去除沉澱,在葡萄酒本身的花香、果香會逐漸散發出來,還發展出一些更加微妙複雜的風味,提升品酒時的視覺享受和整體愉悅度
教你如何看懂葡萄酒
按釀造方法分類(1)天然葡萄酒:完全採用葡萄原料進行發酵,發酵過程中不新增糖分和酒精,選用提高原料含糖量的方法來提高成品酒精含量及控制殘餘糖量
喝紅酒不要“不懂裝懂”了!弄懂釀紅酒需幾步,行家都誇你很在行
第五步:葡萄酒的調配形成最終的品葡萄酒經過壓榨和陳釀之後還需要進行調配,如果大家有心可以看到葡萄酒酒瓶上的商標,透過瓶身上的標註,可以看到有的葡萄酒是單一葡萄品種釀造的,有的則是由多個葡萄品種調配而成,調配的目是為豐富葡萄酒的口感、平衡一下
葡萄酒的主要成分
葡萄酒的主要成分包括水、酒精、糖分、甘油、酸、單寧、色素以及其他物質
香檳和葡萄酒的釀造工藝有什麼不同?
香檳酒的原理就是在釀好的葡萄酒中加入糖和酵母,然後在封閉的容器中進行第二次酒精發酵,發酵過程產生的二氧化碳被關在瓶中成為酒中氣泡,香檳中那一串串晶瑩剔透的氣泡就是由此而來