尚醫生說健康|食源性疾病高發季,尚醫生教您安全過夏天!
【來源:杭州上城消協】尚醫生說健康|食源性疾病高發季,尚醫生教您安全過夏天
「食品安全與標準」夏季吃海鮮,警惕副溶血性弧菌感染
副溶血性弧菌食物中毒通常發生在夏季,主要是因為食用了未燒熟煮透的海產品或被交叉汙染的熟食導致的
不熟就吃?你別“豆”了!
相關案例:2018年1月,浦東一家3口在家自制芸豆豆漿當早飯,由於未完全煮熟,喝完豆漿後一個小時內,3人均出現不同程度的腹痛和嘔吐,無奈一起到醫院就診
吃完海鮮肚子疼?小心副溶血性弧菌感染!
它引起的食物中毒通常發生在每年6-9月份,致病的主要的原因是食用未經燒熟煮透的水產品或其他被副溶血性弧菌交叉汙染的即食食品
【營養與食品】菜豆種類多,加工不熟易中毒!
重要提示9月以後,開始進入菜豆中毒的高發季節,在此提醒大家:加工菜豆一定要“徹底加熱,燒熟煮透”,謹防菜豆中毒
獨具特色的美食,新手也會做,你會做嗎?
花生芽是一種食療兼備的食品,它不但能夠生吃,而且營養還特別豐富
促進寶寶大腦和眼睛發育的好東西,不這麼吃就浪費了!
魚肉真的是非常高營養的肉類,對於寶寶來說,吃魚時真正要注意的是這些:1