香妃同款?新生兒得罕見病全身散發一股甜香,洗都洗不掉!
楓糖尿病來勢洶洶——早期診斷很重要鑑於MSUD發病年齡相對較小,孩子不會說只會鬧,且多以神經系統症狀為主,因此,未經篩查的MSUD患兒極易誤診為敗血症、神經系統疾病及其他導致驚厥的疾病,如缺氧缺血性腦損傷、低血糖、破傷風等,這需要臨床醫生高
網傳降糖電飯煲能幫你減肥 真的是這樣嗎?
其實降糖電飯煲早在很久以前就已經誕生,只不過因為種種原因不被大眾熟知,而且對比普通電飯煲,降糖電飯煲確實去掉了米飯中的支鏈澱粉成分,從而降低米飯部分含糖量,對於糖尿病人或者高血糖人群,也確實有利於控制血糖,但是要注意的是,並非吃了就不會讓血
多吃蛋白質做錯了嗎?哈佛科學家“欽點”的這類氨基酸,別多吃!
另一種觀點認為,BCAA可能是胰島素抵抗的標誌,而不是原因,因為胰島素抵抗會抑制BCKDH活性[11],導致BCAA代謝異常積累,引發一系列線粒體功能障礙和應激訊號[9]
閒侃餐桌上的百科知識(木薯)
在分類學上,木薯是大戟科木薯屬多年生灌木,廣泛種植於非洲、美洲和亞洲等100餘個國家或地區,是世界三大薯類作物之一,全球第六大糧食作物,被稱為“澱粉之王”,是世界近六億人的口糧
澱粉老化、糊化及對食品的意義
直鏈澱粉在水中加熱糊化後,是不穩定的,會迅速老化而逐步形成凝膠體,這種膠體較硬,在115-120度的溫度下才能向反方向轉化
食用糯米健脾養胃,但並不適合每一個人,這2類人群不宜多吃
很多人認為糯米有養胃的作用,但是也有一部分人不這麼認為,因為有些朋友在端午吃粽子時,會出現消化不良,胃脹、痠痛等現象
經常吃糯米對腸胃有好處嗎?若你不是以下3類人,儘管放心吃
02如果你不是以下3類人,儘管放心吃1. 患有消化道疾病的人群糯米性溫滯氣,含纖維材料既多又長,如果經常吃會加劇腸胃壓力,患胃病、腸胃病以及十二指腸潰瘍的人,若是吃糯米,很容易導致潰瘍破孔,出現流血的情況,導致病情進一步加重,無疑是“火上澆
總會有人問訓練時要不要補充BCAA,這裡全都解決了
優先順序3:兩餐之間時間:飯後2小時當你攝入至少含有3克亮氨酸和30克蛋白質的一頓飯,肌肉蛋白質合成過程會暫時開始
原來糯玉米有這麼多好處,很多人都吃了說好!
糯玉米和普通玉米吃起來區別就在於它又香又糯,口感軟爛,因為它含有蠟質狀的胚乳,胚乳中100%的澱粉都是支鏈澱粉
過猶不及:吃太多BCAA可能導致短命和暴飲暴食
不少健身人士在訓練後會選擇飲用富含BCAA(支鏈氨基酸)的高蛋白來補充蛋白質、提升增肌效果,但根據5月初剛剛發表的一項澳洲研究,透過對小鼠的實驗,發現從長期健康來看,吃過量含有BCAA的蛋白質補充劑,恐怕要小心短命
關於吃——蛋白質
由於支鏈氨基酸哥仨被消耗的最多,直接喝蛋白粉的話,又有很多不那麼必要的氨基酸(蛋白質)被攝入了呢
滴雞精比雞湯、雞精更滋補?營養師提醒“這個成分”是關鍵
營養師推薦這樣挑滴雞精•選滴雞精可認明「總支鏈胺基酸」與「遊離胺基酸」含量過去研究都指出支鏈胺基酸是滴雞精的重要營養素,而在相關健康食品認證的指標成分上也是支鏈胺基酸,因此在購買滴雞精時可以認明總支鏈胺基酸含量
高密度聚乙烯和低密度聚乙烯有什麼區別?
965g/cm3,結晶度為80%-95%,為白色粉末或顆粒
為啥粽子就比米飯黏,攤個煎餅還有流體力學的事?今天一次性說清!
糯米中支鏈澱粉的含量高達95%~100%,支鏈澱粉加熱糊化之後,分子充分展開,變得鬆散,因此具有較高的粘度,這賦予了粽子黏膩、軟糯的口感
採用常規蒸煮生產方式可以使飼料原料的糊化度達到標準嗎?
2、影響因素1)水分水分含量越低,短期回生速度越慢,糊化後的大米澱粉凝膠達到穩定的時間越長
減脂增肌中那些不錯的高階補劑
肌酸:0.06克/千克體重/每天肌酸是三種氨基酸的代謝物可以在體內自然合成也可以在其他肉類中攝取,每天補充肌酸超過3克那肌肉會產生更多肌酸,因為這樣才能在力量訓練的時候有足夠的能量,提高肌肉中的肌酸水平,可以在訓練的時候提高重複次數,重複次
【健康】糯米的糯米粉可以吃嗎?消化能力太強了怎麼辦?趕緊學學!
對此,營養專家表示,糯米有暖胃的功效,個人應依據自身情況調整食用的量、烹調方式以及食用溫度等,腸胃健康的人群可以放心食用
哺乳母豬的支鏈氨基酸需求,重點關注纈氨酸
母豬支鏈氨基酸供應不足,尤其是纈氨酸缺乏,會導致產奶量減少和斷奶重量下降
少吃三種氨基酸就能更長壽?研究提示防衰老的飲食方法
限制支鏈氨基酸攝入可能透過Sestrin影響mTOR通路,發揮抗衰老作用的示意圖(圖片來源:參考資料[3])那麼,透過少吃蛋白質來延遲動物衰老的營養策略,可以作為健康生活方式成為我們的選擇嗎
【健身知識】異亮氨酸偏高有什麼危害?如何正確認識支鏈氨基酸呢?
這三種氨基酸組合成一起就是我們使用的支鏈氨基酸(bcaa)它們也就賦予了促進肌肉合成,防止肌肉分解流失,甚至是加快恢復,減少疲勞感的作用