【健康】這些鮮果熟成後,還能吃!不僅好吃,還能做出幾十種蜜餞!
七分熟的青梅,適合醃漬成鹹梅,加入鹽拌勻後不要翻攪,靜置二夜讓它入味,然後倒掉湯汁,置於太陽下,讓它的水分漸漸曬乾,直到梅子出現皺紋再放入砂糖,熬煮到糖汁出來即可
梅子漬洋蔥
By 藍紋乳酪【豆果美食官方認證達人】用料白洋蔥 1個梅子 2顆香醋 1勺鮮醬油 1勺鹽 1小撮做法步驟1、準備好白洋蔥和日式梅子
保姆級「梅子酒」教程,不看就虧大了
2L做法步驟1、買回來青梅,將果肉腐爛和黴斑嚴重挑出來,輕微撞掐可以刮掉部分果肉,將果蒂去除2、挑選好的梅子,用清水清洗一遍,再浸泡2-4小時去除澀味,撈起瀝乾3、用廚房紙或風乾機可以加速風乾,一定要確保梅子表面完全乾透,否則容易讓梅酒腐敗
一道營養又好吃的雪汁梅子魚
我們把雪菜汁倒在剛才準備好的梅子魚身上
酒問|青梅當季,如何自制梅子酒?自制梅子酒可以放多久?
消費君提醒:梅子酒是一種很美味的果酒,但其中還是含有很多的酒精,因為是白酒泡出來的,所以有一定的度數,大家在飲用時還是要注意一點,尤其是肝功能不全和熱性體質的人,儘量不要食用