生態福鹽：山腰鹽場解密檔案：海水是怎麼變成的“鹽”？
從20世紀80年代起，尤其從2003年後，隨著食鹽品種提高質量的需要，鹽場嚴格推行深滷結晶、純滷生產、交叉扒鹽、量滷灌坎、高濃度進坎和帶滷扒鹽等工藝操作，延長結晶時間，增強滷水後勁，促進可開曬面積
你們知道鹽是怎麼提煉出來的嗎？
鹽是我們生活中必不可少的調味料，任何食物只要加了它都不會寡淡無味，隨著時代的發展，很多富有經驗的廚師和烹飪愛好者也發明了不少以鹽為主味的食物，像沿海的人就喜歡做一些鹽焗蟹，鹽焗海螺，鹽焗大蝦之類的，內陸地區就會做鹽焗雞，鹽焗鴨，臘肉，臘魚什