山西的小吃撥爛子,一蒸一炒口感軟糯,有菜又有飯,色香味齊全
【山西特色美食撥不爛】主要食材:土豆2個、半根胡蘿蔔、玉米麵、白麵、雞蛋、油菜、蒜末、鹽、食用油、生抽、醋適量製作過程:1、土豆去皮洗淨擦成絲兒,將它泡在清水裡,以便去掉表面過多澱粉
真假槐花和槐花撥爛子
小時候我奶奶做槐花撥爛子,一邊會給我講戲文
豆角這樣做超好吃,味道鮮美,簡單易學,怎麼吃都不膩!
做撥爛子的時候如果你喜歡吃肉,還可以在拌豆角之前炒一些肉末,把炒好的肉末放入豆角中,一起攪拌均勻,再加入麵粉雞蛋調料等攪拌均勻,出鍋後更香,撥爛子既可以作為一道菜吃們也可以當做主食吃,味道鮮美簡單易學,很容易就上手了,怎麼吃都不膩,老公最喜
簡單易做好消化的土豆、胡蘿蔔絲撥爛子
炒鍋燒熱倒入油,放入花椒顆粒,蔥薑蒜煸炒至香氣出來,倒入撥爛子,放入鹹鹽,雞蛋碎用鏟子翻炒均勻,少倒點老抽提色,加些陳醋,炒均勻就可以出鍋了