關注非遺——“赤水曬醋”製作技藝「組圖」
新華社發(王長育 攝)8月26日,在赤水市一家醋廠,貴州省級非物質文化遺產“赤水曬醋”傳承人梁澤貴(中)向工人傳授醋醅製作技藝
2022-05-31赤水市26醋廠王長育新華社
鄂爾多斯這位85後小夥用土法把醋釀出了新味道!
員工趙恆就是醋廠成立後進廠打工的當地村民,記者見到他時,他正在包裝生產線上忙著對陳醋成品進行裝箱
2022-03-18醋廠張煒高粱村民制醋
山西“醋王”曹彥軍的“醋味人生”
蒸料、發酵、燻焙、淋醋、陳釀,經過夏伏曬、冬撈冰,釀醋師傅們的匠心投入,手工釀造,山河醋業CUCU品牌產品得以面市
2022-01-26曹彥軍醋業山河釀醋醋廠