添可創始人錢東奇:食萬正推動中國菜走入“標準化”車道
從長期發展來看,添可將中餐“標準化”進行了分步驟的拆解,首先有了幫助使用者烹飪的機器,也就是食萬,緊接著是圍繞機器佈局上游的食材,這個步驟能夠實現的方式就是將食萬淨菜引入
這臺料理機徹底解決了我對中餐調料“適量”到底加多少的困惑
就拿這次的海鮮粉絲煲來講,如果自己準備,購買食材處理食材切片備用蒸抄粉絲一溜夠可能最少需要半小時,而使用食萬淨菜料理包,也不需要處理花蛤和扇貝,備菜時間大幅減少,只需要不到十分鐘就能烹飪好,和粵菜館裡的味道差距也並不大
總說不會做菜?你和大廚也許只差一臺添可食萬2.0自動炒菜機
0完全接管烹飪操作,開始之前,我們只需要按提示準備好材料即可,而且,出了烹飪的材料需要人為下鍋之外,所有的調料都是提前以精確到ml和g的方式加註到調料盒裡了,烹飪過程中不會出現多次開蓋以及手動新增調料的步驟,這個模式就算是完全的烹飪小白,按