教你做地道河南美食“菜莽子”,皮薄餡香層層流油,農家人的最愛
調餡的時候,不要一步到位,先把餡料所需要的食材處理好,等麵皮擀好後,在進行調味,調好後直接包裡面,不給韭菜與食鹽反應的機會,不然等韭菜出水後,菜莽容易破皮開口,給製作增加難度
比包子簡單,比饅頭好吃的河南名吃菜莽,大廚一步步分享詳細做法
我是阿飛,每天都有幾道家常菜分享給你,關注帶你領略四海八荒舌尖上的美食~【比包子簡單,比饅頭好吃的菜莽】導語:菜莽是河南當地的特色麵食之一,比包子簡單,比饅頭好吃所以很受大眾歡迎,餡料也沒有固定搭配,可根據時令蔬菜隨意做,有菜有面,營養豐富