廣東梅州一帶的特色小吃“老鼠粄”,被名字耽誤了的獨特美味
老鼠粄傳統的做法是選用上等的大米,浸泡之後磨成米漿,用布袋吊起瀝乾水分形成米團,取一半的米團掰小塊放入燒開的水中煮熟撈起
2022-02-11老鼠美食傳至撈起米漿
甘薯傳入中國
而據清《金薯傳習錄》記載,萬曆二十一年(1593年),福建商人陳振龍在呂宋(今菲律賓)經商時,發現甘當地種植一種叫“甘薯”的塊根作物,塊根“大如拳,皮色硃紅,心脆多汁,生熟皆可食 ,產量又高,廣種耐瘠”,但當時呂宋下令甘薯“禁不令出境”
2022-01-03甘薯種植傳至福建呂宋