中國以人名命名的美食可不止宮保雞丁,第四個吃得就是文化
他在山東為官時曾命家廚改良魯菜“醬爆雞丁”為辣炒,後來在四川總督任上的時候將此菜推廣開來,創制了一道將雞丁、紅辣椒、花生米下鍋爆炒而成的美味佳餚
中國以人名命名的美食,你知道有哪些?
王致和臭豆腐簡介:豆腐乳的一種,顏色呈青色,聞起來臭,吃起來香
從洪應明《菜根譚》中發現價值百萬的創意
他將生薑這種菜根鹹菜,直接命名為“洪應明菜根”
讀懂了《菜根譚》,也就懂了人性百態
若每個人都能做到這句話,這世界上就會少一些紛爭,多一絲平和,做到真正的大同