看懂這些要點,你就不用再糾結“綠茶要不要洗茶”這個老問題了!
小張的喊停,讓義芳君猛然想起了茶界裡一直以來關於綠茶是否需要洗茶的爭議
一篇文章講清楚為什麼會有奶香味的鐵觀音(建議收藏)
話說,喝茶容易,喝到好茶不容易,帶奶香味的鐵觀音屬於優質鐵觀音,可遇不可求
煮茶相伴暖寒冬
話說工藝上不揉不炒的優質白茶,在經過長時間的陳化後,茶葉內含的類黃酮等有利於人體健康的營養物質會慢慢地被喚醒,由少變多,而茶多酚、咖啡鹼等含量會逐漸減少,煮出的茶湯少了苦澀感,入口滋味少了凝滯感,而多了絲絲柔和與甘甜
想要分清普洱茶的“黴變”與“白霜”,此文早讀早受益
白霜義芳君說茶 | 第691期原創茶說是日,河南三門峽茶友Mr zhao在微信裡緊急呼叫義芳君,發來了自家珍藏普洱茶餅的多張“醜照”,火急火燎地讓義芳君一定給幫忙瞧一瞧
入秋後,從這三方面入手,不再糾結“綠茶能不能喝”問題
譬如:是日,義芳君就收到一位茶友的來電諮詢,詢問到了秋天究竟還能不能喝綠茶
蓋碗泡茶有什麼好處,義芳君為您總結五大原因,很到位別錯過
及至如今,深諳茶道的茶人們喝茶時,蓋碗作為首選茶器之一,一向為愛茶人所喜愛,那你知道使用蓋碗泡茶有什麼好處嗎
為什麼很多老茶客會偏愛秋茶?三個原因說清楚
意思是秋天的茶鮮葉經過露水滋潤很是細嫩,做出來的秋茶滋味,就如同秋菊歷經秋霜洗禮,口味甘潤
紅茶的這個特點,容易讓人誤會,比起上火,其實更暖心暖胃
原創 | 義芳君說茶:紅茶的這個特點,容易讓人誤會,比起上火,其實更暖心暖胃有人說,紅茶是全發酵茶類,加工過程中,烘乾那可是用了高溫、中高火啊,火氣重
為何再也很難喝到真正傳統炭焙鐵觀音茶?老茶人的話一語中的
義芳君說茶 | 第660期原創茶說說到鐵觀音茶,很多茶人一定念念不忘於二三十年前,甚至更早之前,那種帶著絲絲入脾的炭火香,湯色金黃,滋味醇和,湯感柔滑,越喝越有喉韻,越喝越讓人回味無窮的炭焙鐵觀音茶