菜茶是什麼品種的茶
奇種茶是由武夷菜茶製作而成,菜茶是武夷茶有性繁殖茶樹群體品種的俗稱
武夷山茶葉的發酵技術是何時出現?
明末在武夷山出現茶葉發酵技術主編 / 鄒新球 編委 / 郭雯飛 金昌善 江元勳 傅連新明洪武年“罷造團茶”促進了散茶的大發展催生了茶葉發酵技術的產生明洪武二十四年(1391)剛取得天下不久的明朝皇帝朱元璋,為減輕民間負擔下詔罷造團荼改貢芽茶
武夷巖茶毛茶是什麼茶?
而毛茶則是武夷巖茶經過採摘、萎凋、做青、炒青、揉捻、烘乾(走水焙)等初制工序後形成的的半成品
那些你未曾聽過的茶故事——“雀舌大紅袍篇”
這說明其中茶質十分充盈,一般來說,除非是做工有問題的茶會苦澀(走水沒走好等情況皆有可能),不苦澀的茶在經過了適當時間的浸泡之後會出現苦澀,這說明此茶的生長環境並不十分優越,也就是我們巖茶茶友常說的“山場”
漫談中華茶葉歷史——揚名天下的武夷茶是怎樣煉成的?
一座武夷山,半部茶葉史,武夷茶的發展歷史也是中國茶類的演變史,從上古的咀嚼生葉、煮作羹飲、到唐宋的曬乾貯藏、蒸青造形,自明朝開始,現代人熟悉的沖泡法開始定型,並帶來茶葉製作工藝革新,結束了上千年單一茶類的歷史,六大茶類中的紅茶、烏龍茶在武夷
“中國十大名茶”之武夷巖茶的起源和品質特點
人草木茶禪文化武夷巖茶是中國傳統名茶,屬於烏龍茶類,是中國十大名茶之一,具有巖骨花香的品質特徵,原產於福建閩北"秀甲東南"的武夷山一帶,茶樹生長在巖縫之中
中國十大名茶之武夷巖茶
沿鋒近巖,修築梯園,培植茶樹,巖巖有茶,非巖不茶,是武夷茶區的特色,也是武夷巖茶的由來
尋找口糧茶《武夷巖茶外銷史:茶香路遠,譜寫傳奇》
經各城市又傳入中亞和歐洲其他國家,使茶葉之路延長到13000公里之多,成為名副其實的“萬里茶路”(中國境內約5300公里,俄國境內約8000公里)作為萬里茶路歷史見證的下梅村,今天,已經成為國家歷史文化名村,每天吸引著大量的遊人
武夷茶的發展歷史是怎樣的
清代是武夷巖茶全面發展時期,武夷茶區不僅有生產武夷巖茶、紅茶、綠茶,而且還有許多的名從
稱讚武夷茶的詩句有這麼多!你知道幾首?
當時乾隆喝的這杯茶來自武夷山的接筍峰(天遊峰的對面),表現了武夷茶的天然清香