小分子肽的製備過程中必不可少的酶解工具:鹼性蛋白酶
鹼性蛋白酶不止應用於生物工程鹼性蛋白酶可用於水解蛋白質肽鍵的的生產中,它不僅可以使複雜的大分子蛋白質結構變成簡單的小分子肽鏈或者氨基酸,還可以部分破壞蛋白質結構,使物質組分之間實現分離,還可以促進環境汙染物降解,催化水解反應
生物化學——蛋白質的結構和功能 複習題
甘氨酸殘基 B
生物化學——(一)蛋白質
5、蛋白質的一級結構:在蛋白質分子中,從N-端至C-端的氨基酸排列順序
第二節 生命活動的主要承擔者——蛋白質
4、蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合(1)蛋白質的合成過程氨基酸→核糖體(進行脫水縮合,形成肽鏈)→細胞質基質→胞內蛋白→內質網(剪下、摺疊、糖基化和二硫鍵的形成)→高爾基體(進一步修飾加工、濃縮、分選、包裝)→細胞膜(具膜小泡與細胞膜融合實