福建硬核粽子上熱搜，網友被饞哭：難怪廣東人喜歡“吃”福建人

今天是一年一度的端午節，關於粽子的各種話題也會成功登上熱搜榜單，成為很多年輕人的主要關注點，尤其是南北方關於粽子的文化，喜歡的粽子口味都有所差別，網友每年都會針對這一特點展開強烈的討論。而今年備受關注的話題中，福建硬核粽子成功登上熱搜榜單，很多網友看過之後都表示羨慕福建人，單單看到畫面就會被饞哭，就連一向喜愛美食的廣東人都對此讚不絕口，難怪網路上會有廣東人喜歡“吃”福建人這樣的說法，看來果然不是泛泛之說。喜提熱搜的粽子是怎樣的呢？下面一起來看看。

文/老虎頭上的兔子

福建“硬核”粽子上熱搜 網友被饞哭

說出來可能有很多網友都覺得難以置信，因為福建人制作的這種硬核粽子所採用的材料確實超乎一般人的想象，因為用料包括滷肉，排骨，鮑魚，滷蛋，蠔幹，乾貝，蝦米，蓮子，香菇，這些材料搭配在一起的時候製作成了鮑魚排骨粽。而滷肉，排骨，海參，鮑魚，蠔幹，乾貝，蝦米，鹹蛋黃，板栗，蓮子，香菇等11種材料製作成了至尊粽。

福建的粽子是出了名的“豪華”， 他們恨不得把所有的山珍海味都包進粽子裡，不是因為熱搜而作的秀，而是真的壕！如果四川人是辣的、廣東人是山珍，那麼福建人就是海味了！不為別的，因為福建地處沿海，當地人很愛吃海鮮，所以在福建的各樣美食中都很捨得放海鮮，包括我們熟知的鮑魚、乾貝、海參等等。看以這裡，作為廣東人，小編也不禁幽幽感嘆：難怪廣東人喜歡“吃”福建人了！

福建的“粽子之最”

要了解福建的粽子文化，可不僅僅是盯著熱搜的那幾款，福建的粽子可謂是多種多樣，不僅僅是甜與鹹之分，它們當中還有“之最”，下面一起來看看。

最誘人最傳統的燒肉粽

相較於排骨粽和至尊粽的豪華，福建燒肉粽顯得較為平凡一些，但卻是福建最傳統的代表。每一年都會用燒肉粽供奉神明，口感更是非常獨特，油而不膩，色彩閃亮，成功引起了很多外地人的關注。主要原料有：雞蛋，香菇，蝦米，蓮子，燒肉、糯米等等，拌上甜辣醬或花生醬才是正宗哦！

最營養的蛋黃板栗粽

相比較之下，蛋黃板栗粽應該算是營養價值最高的一種粽子，中間跟板栗搭配到一起的時候有一種很特別的香氣，聞上去就讓人饞得流口水，蛋黃和糯米的搭配又會出現一種鹹甜的搭配，味道非常特別。主要原料蛋黃、板栗、糯米。

最甜蜜的豆沙甜粽

當然了，福建人也比較喜歡吃甜食，所以才會有廈門豆沙甜粽的出現，不過甜度剛剛好，不會給人一種特別膩的感覺，而且花生和米團的搭配也會給人一種完全不一樣的感受，吃過之後才明白為什麼它會被稱為最甜蜜的粽子。主要原料當然就是豆沙了。

最原汁原味的白粽

這粽子保留了糯米和粽葉的原有香氣，堪稱最原汁原味的粽子，它就是福建白粽。如果想要品嚐這種粽子的美味，白糖是必不可少的一種調料，因為裡面沒有任何餡料，直接這樣吃的話可能口感並不是很好，蘸白糖會更好一些。

最個性最性感的豹紋粽

說到福建粽子，不得不說這個性又獨特的豹紋粽，聽名字就覺得很性感。所謂的豹紋是指包裹粽子的粽葉，這種粽葉是竹筍長高後褪下的筍殼，因其上面有斑斑點點、看起來非常像豹紋，故而得名。沒錯，這是一款鹼水粽，記得沾點白糖才好吃哦！

最有故事的寧德菅葉粽

菅葉粽又叫“枕頭粽”，因為跟枕頭很像。故事發生在朱元璋小時候，當時他還不是明朝開國皇帝，只是一個放牛工。有一天，他的牛跑到畲民菜地吃菜，畲民於是把牛打走。朱元璋看後很氣，放話說以後有出息了必定殺掉畲民。後來的故事大家都知道了，朱元璋真的稱王稱帝了，畲家人只好到處躲避，到了端午時也不敢下山採大竹葉，只好用山上隨處可採的菅葉來用，然後就有了今天的菅葉粽了。喜歡吃粽子又喜歡聽故事的就對了，但記得備上紅糖液，這樣才能吃出縷縷蘸糖的粽香！

看過了福建的粽子之後，大家才明白，原來所謂的粽子並不僅僅只有鹹甜之分，口味豐富多彩，選擇各式各樣，每一種的存在都意義非凡。所以每年端午節大家在討論各種不同口味粽子的時候，也應該尊重一下不同地域的飲食文化，畢竟每一種粽子的出現都是因為有市場需求。不知道大家最喜歡哪一種口味的粽子呢？