春節過後這兩種食物搭配著吃，不僅美味而且百病不生！

人體內被稱為萬病之源就是溼氣。祛除體內的溼氣很重要，對於我們平時生活中有一個簡單的方法，只需將兩種食物搭配當茶喝。或者當飯吃，就能解決祛人體內溼氣的大問題，一是薏米，另一個就是紅豆。

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薏米，又叫：薏苡仁、苡仁、六穀子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痺、清熱排膿的功效。 由於薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”；在歐洲，它被稱為“生命健康之禾”；在日本，最近又被列為防癌食品，因此身價倍增。薏米具有容易被消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。

紅豆又叫赤小豆，赤豆、紅飯豆、飯豆、蛋白豆、赤山豆，是豆科、屬一年生草本。主要用於中藥材，常與紅豆混用，具備利水消腫，解毒排膿等功效。全國各地普遍栽培。紅豆可整粒食用，或用於煮飯、煮粥、做赤豆湯。常用來做成豆沙作為餡料，美味可口。

這兩種食物，不需要按什麼比例，每次一樣抓一把，洗乾淨後放在鍋里加水熬，熬好後就是祛溼健脾的佳品——薏米紅豆粥。

並且薏米紅豆粥有個特點，就是粥怎麼熬都不會發黏發稠，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裡。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，還可以當茶喝。

薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。特別是春節大家大魚大肉的吃，更甚。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有溼氣。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛溼性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療與調理水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對中老年肥胖者，效果尤其好。

紅豆薏米粥

準備食材：薏米仁、紅豆、紅棗、龍眼肉。

步驟：

1、將薏米與紅豆洗淨提前泡發（約十二個小時）；

2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開；

3、紅棗和龍眼肉洗淨備用；

4、等湯煮沸後，加入紅棗和龍眼肉；

5、轉中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用

春節過後大家一定要吃紅豆薏米粥哦，真的對身體特別好，同時你還有什麼好的健康美食分享，歡迎留言評論。