年紀大了，別不捨得吃，建議常吃這5樣，補足營養，免疫強少生病

導語：年紀大了，別不捨得吃，建議常吃這5樣，補足營養，免疫強少生病

天氣越來越冷了，稍不注意就會生病，尤其是上了年紀的人，體內營養不足，抵抗力下降，特別容易中招。所以年紀大了，為了身體好，別不捨得吃！如果條件允許，建議中老年人：常吃這5樣高蛋白食物，補足營養，免疫強少生病，快來看看吧。

一、雞蛋——肉末山藥臥雞蛋

雞蛋富含優質蛋白，常吃可增強免疫力。雞蛋的做法非常多，這道肉末山藥臥雞蛋，做法簡單快捷，口感好營養豐富，建議經常做著吃。

做法：

豬肉剁成肉末，山藥剁成碎末。肉末和山藥碎放在一起後，加入少許鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、蔥花攪拌上勁。

處理好後，將肉餡裝進碗內或者盤內，再打入一個或者幾個雞蛋。

放進蒸鍋內，大火蒸十五分鐘，時間到後，給表面淋一點生抽和香油，再撒些蔥花，這道菜就做好了，當早餐，當配菜都不錯。

二、魚肉——鯽魚豆腐湯

魚肉中富含蛋白質，其中鯽魚所含蛋白質的含量比較高，可以適當多吃些。鯽魚豆腐湯是最好的吃法，簡單又鮮美，有肉有湯。

做法：

鯽魚殺好後，將魚鱗、魚鰓、黑膜、血水統統去掉，再衝洗片刻。

然後給鯽魚兩面劃幾刀，用鹽、蔥薑絲醃製十分鐘，時間到後控掉汁水。

鍋內加油，燒熱後調小火，放入鯽魚煎到兩面金黃，再放入薑片煎出香味。

倒入適量開水，放入蔥結，開大火煮開，持續大火煮十分鐘。

然後倒入豆腐塊，再次煮開後轉小火煮十分鐘，最後加鹽調味，去掉蔥結，撒點蔥花即可。

三、羊肉——白蘿蔔燉羊肉湯

羊肉富含蛋白質，而且它具有溫補的作用，秋冬季常吃羊肉，既能補充營養、增強免疫力，又能驅寒保暖。

做法：

羊肉切成小塊，清洗兩遍後浸泡一個小時，多換水將血水去掉。

泡過後撈出羊肉沖洗一遍，再倒進鍋內，加適量清水和少許料酒，煮出浮沫，快速用勺子撇乾淨。

然後再撈出羊肉沖洗乾淨，倒進燉鍋內，放入幾片生薑，倒入足量清水。

大火煮開後轉小火，燉到羊肉熟透，再倒入白蘿蔔塊，繼續煮半個小時。

最後加鹽、胡椒粉調味，出鍋後撒點蔥花或者香菜碎就可以食用了。

四、紅豆——紅豆山藥粥

紅豆中富含蛋白質，要記得經常吃。這道紅豆山藥粥軟綿好吃，營養豐富，常做這道粥，別再只會吃白粥。

做法：

紅豆提前一晚浸泡，泡脹後倒進鍋內，大火煮開後將大米或者小米倒進鍋內煮。

一直煮到紅豆變軟，然後倒入山藥塊繼續煮，煮到紅豆軟爛、山藥熟透。

五、蝦——蝦丸紫菜湯

蝦剝成蝦仁，蝦線要去除乾淨，沖洗之後剁成蝦泥。少許胡蘿蔔切碎倒進蝦泥中。

然後加入蛋清、澱粉，朝著一個方向攪拌，變得非常粘稠後停止。

鍋內加水，放入少許薑絲，煮開後轉小火，用勺子團出蝦丸放進鍋內。

煮到全部熟透後，放入少許紫菜，再加鹽調味，出鍋後撒點蔥花即可。

以上五樣高蛋白食物要常吃，補足營養，免疫力強少生病！快來動手製作吧。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。