過去山上一挖一大堆，如今農民專門種植，1斤賣5元，畝利潤超萬元

摘要：過去山上一挖一大把，如今農民專門種植，1斤賣5元，畝利潤超萬元

文/農夫也瘋狂

驚蟄節氣已經到了，這個時候在南方的桃花已經盛開了。桃樹在農村是很受歡迎的一種水果，好些農民都喜歡在房前屋後栽種桃樹。一方面是因為桃樹很好看，所開的花朵非常漂亮。另外一方面是桃子的營養價值很高，男女老少都愛吃。

不過在南方的農村有一種植物，叫桃卻並不是桃，過去山上一挖就是一大堆。如今野生的少了，但是市場需求卻依舊很大，因為它的價值不輸人參，南方人就很喜歡用它來煲湯。因此有些農民就專門種植它，畝產可達到4000斤以上，收購價也能賣到5塊錢一斤，畝利潤超萬元，各位網友朋友們認識它嗎？

廣大網友朋友們應該都知道一個腦筋急轉彎，那就是什麼馬不是馬？答案就是海馬。而這種叫桃卻不是桃的植物就是五指毛桃。這是在南方地區才有的一種植物，主要是在廣東、廣西、海南、雲南等省份有分佈。之所以它叫五指毛桃，那是因為它並不是我們常見的桃子，而是一種果子在成熟以後有點像毛桃，並且它的葉片很像我們人類的五根手指，上面還佈滿了細毛，因此就得名了“五指毛桃”。

五指毛桃是桑科榕屬的落葉小喬木，有些地方也叫它掌葉榕、大青葉、丫楓小樹、五指牛奶、土北芪等，學名叫粗葉榕。這種植物過去在農村的山上很多，南方人也喜歡去挖它的根來煲湯，因為營養價值很高，並且也具有一定的藥用價值，在廣東地區還稱它為“廣東人參”。這是廣東人最愛用來煲湯的一種食材了，中醫上認為五指毛桃具有健脾益腎氣、化溼行氣的功效，特別是對支氣管炎、氣虛、食慾不振、貧血、胃痛、慢性胃炎及產後少乳等病症都有一定的作用，因此深受大家的喜愛。

在過去南方的山上野生的五指毛桃分佈是比較多的，這種植物一般是生長在山林中，或者是灌木叢中，當時主要是農村的一些人挖來煲湯，一挖就是一大堆。但是後來隨著大眾養生保健意識的提高，五指毛桃的市場需求量不斷增加，這也就導致了野生的五指毛桃被大量盜挖，逐漸就不能滿足市場的需求了。所以有些農民就開始規模種植五指毛桃，並且取得了不錯的經濟收益。

據種植過五指毛桃的農民介紹，這種植物只要管理得當，利潤是相當可觀的。它對生長的土壤要求不太高，喜肥又比較耐旱，一般畝產可達到4000斤以上，有些高產的可以超過5000斤。而目前五指毛桃在市面上的收購價也保持在5元一斤，零售更是賣到八九元一斤，品質好的售價就會更高。因此種植五指毛桃的畝產值近2萬元，而一畝地的成本也就是6000多元，如此算下來種植五指毛桃的每畝純利潤接近15000元，是相當可觀的。

五指毛桃食用推薦：

五指毛桃一般是用來煲雞、煲豬骨、豬腳湯等作為保健湯飲，不僅營養豐富，有一定的養生保健功效，而且還有類似椰子的香氣。在食用時先取適量的五指毛桃根用水清洗乾淨，再用冷水浸泡15-20分鐘，然後就可以和豬排骨，或者是母雞、鴿子等煲湯。在煲湯的過程中建議用小火慢燉，時間越長越好，效果更佳，這樣煲出的湯具有很濃郁的椰奶香味。各位朋友們，你們吃過五指毛桃煲的湯嗎？（圖片來源網路，侵權可刪除）