每個月我都買幾次這雜草煮湯喝，簡單有效，腹部不寒涼，氣色也好

廣東媽媽買了2塊錢“雜草”煮湯喝，補血又清甜，網友：原來是它

作為女性，尤其身為人母，更要懂得好好調理自己的身體，尤其是每個月那幾天特殊的日子，少吃寒涼食物，也是對身體的一種保護，且不說寒涼食物吃多了有多壞，但至少特殊日子那幾天儘量別碰，否則，日積月累，許多人都會出現腹部脹痛和痛經的情況。

俗話說得好“通則不痛，痛則不通”，除了生冷食物以外，平時在還沒來例假前或者例假後幾天都可以適當吃一些養血活血、調經止痛的食物，其中益母草對於女性來說再適合不過。

益母草，性涼，但有活血化瘀、調經消腫、收縮子宮的作用，許多調理身體的各種滋補藥膏裡或多或少都會有益母草的成分。現在菜市場上也能經常買到新鮮的益母草，我也養成了習慣，每個月會買上好幾次新鮮的益母草煮湯喝。一般用來煮湯的益母草都是特別細嫩的嫩苗，和常見的香菜形狀和梗莖粗細相似，但沒有香菜那樣濃烈特殊的味道。

在農村田野邊上，它就像“雜草”一樣特別粗生，也特別常見，沒想到到了城裡，又成了我稀罕的煲湯食材。

女人要對自己好一些，即使吃不起燕窩阿膠這些名貴滋補平，至少買2塊錢益母草煲湯煮水喝還是經濟實惠又實用的。

今天就來分享益母草湯的做法，補血、調經，每個月多煮幾次，還能有效緩解腹部脹痛，祛瘀活血，再搭配適當的食物，適當補充鐵質，對身體好！

【益母草豬紅湯】

食材：益母草2兩，豬紅1塊，豬肝200克，生薑1塊，鹽、花生油適量，澱粉半茶匙。

做法：

1。把新鮮豬肝切成薄片，浸泡在水裡，如果時間充裕，建議整塊豬肝浸泡時間久一些，中間多換幾次清水，把肝臟裡的毒素都浸泡出來。生薑切片、切絲備用。

2。洗乾淨的豬肝瀝乾水後，加入少許澱粉，澱粉能讓豬肝片更嫩滑，薑絲和料酒去腥，少許食鹽花生油拌勻醃製一會。

3。新鮮豬紅切成塊。豬紅含豐富鐵質，補血補鐵。

4。砂鍋加入適量清水和薑絲，煮沸後，放入切成塊的豬紅和豬肝，大火煮沸，豬肝特別容易熟，注意撇乾淨表面的浮沫。

5。最後把摘洗乾淨的益母草嫩苗放入砂鍋中，和豬肝、豬紅一起煮2-3分鐘，煮熟後加少許花生油和食鹽調味即可。

益母草豬紅湯，益母草雖然有微苦的味道，但食用後味道有回甘，是非常適合女性朋友們調經活血的一道快手湯。

小提示：

孕婦不宜食用，月經期間不宜食用。

黑貓的廚房，美食專欄原創作者，圖文原創，盜圖必究！

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