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一生中不去一次蘇州真的會留下無比遺憾

2022-04-24由 致最靚的仔 發表于 林業

太湖蓴菜吃了有什麼好處

蘇州稱為“世界遺產典範城市”,有近2500年的歷史,千年的建城歷史,讓大家都預設為這是個古老的位置,但事實上今天的蘇州在古老中還透著更多的清新亮麗。小橋流水、亭臺樓閣相映成趣,整個蘇州如同天堂。小家碧玉的蘇州不僅僅景色秀美,這裡的每一平方空氣都那麼的舒適、悠閒。當城市的每一條街道每天都變換著不同的容顏刻意吸引男人和女人時,這個城市正在創造一分新的輝煌。蘇州,在遊客心目中的回頭率,應該不亞於街旁靚女的回頭率。那麼究竟是什麼讓蘇州受人寵愛呢?

一生中不去一次蘇州真的會留下無比遺憾

蘇州自然條件得天獨厚,土地肥沃,氣候適宜,物產豐饒,以水稻、小麥、油菜籽、棉花為主要農作物。漁業發達,有各類淡水魚和蝦蟹之屬,以太湖銀魚、陽澄湖大閘蟹最為著名,稱鰣魚、刀魚、河豚為“長江三鮮”,稱銀魚、梅鱭、白蝦為“太湖三寶”水生植物也極豐富。此外,如碧螺春茶、虎丘花茶、洞庭紅橘、白沙枇杷、烏紫楊梅也名聞遐邇。

美食之邦

“食在蘇州”讓人十分嚮往,蘇州人講究飲食,不僅僅是在正餐,小食也同樣精美不僅僅清新秀逸,淡雅雋永,而且營養均衡。名店名廚工藝精巧細緻,由刀工、調味、烹製技藝、用火,都恰到好處。名菜更是枚不勝舉,松鼠桂魚、煮糟鯖魚、清湯魚翅、碧螺蝦仁、三蝦豆腐、西瓜雞、黃燜鰻、太湖蓴菜湯等。從前講究“甜出頭鹹收口”,現在甜味已減,以清淡為主調。菜餚以外,蘇州的滷菜、麵點、糕點、糖果、蜜餞、小吃、糕團、炒貨、醬菜等也為人津津樂道。真是不愧為美食之邦。

人文之藪

蘇州教育向為盛觀,蘇州文化豐厚,人物絕代。且以明清為例,書畫有“明四家”、祝允明、文氏一門及清初“四王”等;文學有高啟、吳寬、王鏊、章太炎等;戲曲有梁辰魚、張風翼、沈璟、許自昌、徐復祚等;醫學有葛可久、吳有性、戴思恭、葉桂、徐大椿等。此外,歷代科技名家,有水利之郟亶,數學之王錫闡,光學之沈雲球,地理之沈欽韓,建築之蒯祥等。至於白居易、韋應物、劉禹錫、文天祥、周忱、況鍾、林則徐等都曾主持蘇州政事,推波助瀾,倡導風氣,功不可沒。

一生中不去一次蘇州真的會留下無比遺憾

絲綢之府

說道蘇州第一反應就是蘇州的絲織手工業,自宋及清,宮廷均在蘇州設織錦院或織造局等官府工場。蘇州絲綢以織工精細、色澤鮮豔、圖案雅潔著名。絲織業的繁榮,也為蘇州發展刺繡、戲衣、服裝、制扇、裝裱諸業,提供了價康物美的原料。

蘇州自北宋起,就是全國絲綢生產和貿易中心,至明清時期,郡城“家杼軸而戶纂組”,“織作在東城,比戶習織,專其業者不啻萬家”。蘇緞、宋錦、漳絨等精美品種,聞名海外,號稱“日出萬綢,衣被天下”。

工藝之市

蘇州人十分細緻,所以蘇州的手工藝也是有名的更是以品類豐富、技藝精湛名揚天下,鏊《故蘇志》有“精細雅潔,稱蘇州繡”之說。晚明蘇州刺繡名家有薛素素、顧媚、徐燦清代閨閣流行“畫繡”,“蘇繡之巧,寫生如畫,他處所無,小民亦習以餬口,略似紡織其法擘絲為之,針細如毫髮”。至清末,沈壽創“模擬繡”,有很大影響。有刺繡、金銀器、紅木器等,都為傳統絕藝,故有蘇繡雕、蘇扇、蘇版、蘇鑼、蘇鼓、蘇裱、蘇作之稱,蘇繡與湘繡、粵繡、蜀繡並稱四大名繡。

水鄉之城

闔閭造城,因地制宜,考慮地處水鄉澤國的因素,城垣內外各有深壕,引水以護,並設水陸城門八座。城內河道縱橫,橋樑星布,港裡交通,隨處可達。街道依河而建,民居臨水而築,構成水陸平行、河街相鄰的格局。至南宋時尚有橋樑314座。駕小舟一葉,順水巷而景緻獨絕。

一生中不去一次蘇州真的會留下無比遺憾

園林之都

蘇州園林就更不用多說了,出現在教科書上的蘇州園林。早在春秋時,吳王就建離宮別苑東晉時的闢疆園,為江南最早私家園林,名聞南北。五代以後,經濟文化中心南移促進了蘇州的繁榮,也推動了造園活動。歷經滄桑,屢有興廢,至清末蘇州尚存大小園林250餘處。今拙政園、留園、網師園、環秀山莊、獅子林、藝圃、耦園、滄浪亭、退思園已作為蘇州古典園林的典範列人世界文化遺產名錄。

“2018城市商業魅力排行榜”蘇州連續三年上榜這次更是位居第五位。蘇州代表一種文人歸宿,寄情山水,恬淡生活的寫意氣質。妙在自然,巧於人工,在有限的空間裡,創造出“咫尺山林”的藝術境界,江南園林甲天下,蘇州園林甲江南,這就是蘇州,一生中不去一次蘇州真的會留下無比遺憾。