一棵冬棗樹長成富民大產業

仲夏時節，在濱州市沾化區下窪鎮曹家廟村冬棗大棚裡，一顆顆冬棗掛滿枝頭，全身翠綠，長勢喜人。對於棗農陳元洪而言，冬棗樹給他帶來了甜蜜的收穫，“四五月份採摘冬棗芽加工棗芽茶，六月份棗花盛開時原汁原味的棗花蜜又搶鮮上市，冬棗還沒到成熟季，口袋裡已有收入！”一棵棵冬棗樹從棗芽、棗花到棗樹根“從頭到腳”全身都是“寶”，讓棗農季季有收成，成為沾化區群眾增收致富的“搖錢樹”。

從56株“庭院棗樹”發展到現在的50萬畝“冬棗園林”，沾化冬棗產業年產值連續九年突破30億元，帶動棗農人均冬棗純收入連續七年超過8000元，形成集生產、銷售、研發、儲藏、物流、加工和旅遊於一體的產業叢集。

設施農業成轉型“金鑰匙”

正值冬棗夏季管理的關鍵時期，沾化區下窪鎮生源冬棗合作社的大棚內卻幾乎看不到棗農的身影。步入冬棗種植棚內，一眼望去，棵棵棗樹橫成排、豎成列，鬱鬱蔥蔥一派生機盎然，誘蟲罐、粘板、色誘燈、空大中彌霧機、滴灌和防草布等“十八般武器”樣樣齊全。

“現在只要按下這個遙控器，棚內的自動噴霧機自行運轉，打藥、澆水、施肥全部一鍵啟動，遠端遙控，實現了用藥均勻、群防群治、省時省力。冬棗大棚的溼度和溫度還可以自動調節，誘蟲罐、粘板、色誘燈等可生物防控，減少用藥量，讓冬棗更好地生長。就噴藥來說，原來十幾個人的工作量，現在幾分鐘就搞定了。”省派沾化區下窪鎮鄉村振興服務隊隊員、沾化區生源冬棗專業合作社領辦人王忠坤說，“種棗先養樹，養樹用技術，新技術的推廣使用，必將成為助力冬棗產業轉型升級的‘金鑰匙’。”

“今年，下窪鎮生源冬棗專業合作社整合閒置村集體資源，延伸發展出以創意農業、休閒農業、文旅產業為核心，以自駕採摘、垂釣餐飲、騎馬娛樂、農耕文化、研學教育等為支撐的‘棗戀谷’農業綜合體。目前，已完成投資1000餘萬元，園區框架初步形成。”沾化區冬棗產業發展中心主任劉登枝介紹。

品種改良讓冬棗成“新貴”

在沾化區馮家鎮大流村沾冬2號示範園內，45畝的園內全部改良成沾冬2號，與以往冬棗種植不同，這裡的冬棗樹全部按寬行密植、劃線成一要求栽植，整個示範園實現冬棗標準化、機械化和水肥一體化生產。棗農張亦明說：“隨著冬棗質量的提高，收入也逐年提升，去年沾冬2號每斤價格不低於50元，供不應求，今年俺的示範園估計收入能到六七十萬元。”

今年以來，沾化區大力推廣“設施農業+‘沾冬2號’”黃金搭檔模式，強化品種改良和良種推廣，組織專業隊進行嫁接，打造“沾冬2號”重點片區，在嫁接的關鍵時期，把全區品種改良現場推進會搬到棗農的棗園裡，現場指導棗農嫁接“沾冬2號”。同時，強力推動設施農業發展，對發展設施大棚的農戶實行全額貼息貸款政策，解決棗農資金短缺的問題。目前，全區“沾冬2號”種植面積已經達到了2萬畝，新建冬棗大棚4265畝。

延伸“四季產業鏈”

由於冬棗受保質期限制，如何在鮮果銷售結束後，冬棗市場還能繼續發力，增加產品附加值？打通產業鏈條，成為擺在冬棗銷售企業面前的一大難題。

為徹底改變沾化冬棗產業一產打天下，二三產業鏈條短、產值低的突出問題，沾化區大力發展冬棗生態旅遊、精深加工、設計包裝等相關產業，進一步拉長產業鏈條、膨脹產業規模，真正把沾化冬棗產業打造成“接二連三”的綜合產業。“我們按照全產業鏈招商的原則，大力引進支援實力強、帶動力大、成長性好的涉農龍頭企業，形成推動冬棗產業轉型升級的強大合力。”劉登枝介紹。

在山東齊魯浩華食品科技有限公司裡，冬棗休閒食品、冬棗飲品、果醋、啤酒等冬棗延伸產品讓人眼前一亮，“我們正在建設冬棗深加工智慧園區，佔地103。5畝，建成後可實現年處理冬棗1。6億斤。”公司生產經理張強介紹，作為全區的冬棗深加工龍頭企業，齊魯浩華引領冬棗產業“二次革命”，研發推出精釀冬棗啤酒、冬棗果汁、冬棗醋以及休閒食品，有望成為“三產”融合的主打產品。

今年4月，下窪鎮生源冬棗專業合作社與濟南聖虎山茶葉科技開發有限公司合作，聯手打造具有沾化特色的冬棗芽茶品牌——怡致園，並與5A級臺兒莊古城景區內商家合作，將“怡致園”冬棗芽茶作為特色旅遊產品擺上專賣店銷售櫃檯，擴大冬棗芽茶消費群體，增加冬棗芽茶的品牌影響力。小棗芽變廢為寶，成為“茶中新貴”。

6月中下旬，50萬畝棗花進入盛開時節，純正的棗花蜂蜜成了“網紅達人”帶火直播的熱銷品，日銷量達到百餘單，帶動廣大棗農加入電商隊伍，“全民電商”成為冬棗產業鏈延長的“新引擎”。

曾被隨意丟棄的棗樹根也成了搶手的“金疙瘩”。沾化區成立了棗木雕刻協會，開發棗木雕刻系列產品，研發棗木馬紮、手杖、掛件系列棗木工藝品，成為外來遊客不得不買的“必選品”。目前下窪鎮已發展木雕經營企業、業戶近30家，帶動近千名棗農實現木雕創業就業。

如今，在沾化，一棵冬棗樹上不僅有鮮食的冬棗，還能“種”出茶、蜂蜜、棗酵素、冬棗啤酒，還可以採摘遊、觀盆景、賞棗木雕刻，一年四季能吃能玩能觀賞，小冬棗樹長成了富民大產業。

（文章來源：大眾日報）