買上一些新鮮的蓮藕，自己在家就能做藕粉，無新增，好喝又營養

雖然說在冬季天氣特別的寒冷，但是我們可以知道的一些新鮮食材還是比較的多的，比如說蓮藕，在這個季節蓮藕的價格也很便宜，吃起來口感也特別的好吃，並且蓮藕的營養價值也不錯，而蓮藕除了直接吃以外，也是可以做成藕粉來喝的。今天就來教大家自己在家做藕粉，無新增，好喝又營養。

首先我們準備一些七孔蓮藕，因為七孔蓮藕的澱粉含量會更多一些，準備好以後洗乾淨去皮，然後切成小塊，切好以後放在榨汁機裡面，加入適量的清水打成泥，再打的時候一定要多打幾次，這樣打出來的才會更細一些。

等到蓮藕打成泥以後，準備一個盆子，然後在盆子上面放上一層紗布之後，把打好的蓮藕一起倒在紗布裡邊擠出汁，等到擠出來之以後再加入一些清水，如此重複清洗幾次，直到洗不出澱粉水就可以了。

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然後把過濾好的藕粉水放在一旁靜置，等到靜置好以後，把上面的那層清水倒掉，然後把剩下的藕泥從盆子裡邊挖出來，平鋪在盤子上或者是蓋簾上，放在一旁直到晾乾，就可以了，晾乾以後稍微的弄碎一些，然後放在密封罐子裡邊來儲存就可以了。

這樣藕粉就製作完成了，想要吃的話加入一些開水沖泡，然後再根據自己的口感加入一些白糖，堅果，桂花蜜之類的就可以喝了，好喝又營養，而且做法也特別的簡單，而且自己製作出來的沒有新增劑也會更加的健康哦。