喝酒能暖身？你被騙了多少年！

眼看著秋涼，之後將是入冬，元旦、春節等大小歡聚將至，也就是說，喝酒的機會越來越多了。哪怕不好酒、不善飲的人，也會被勸著喝：“來兩口，喝酒暖身驅寒呢！”

慢著！可別輕易當真，

“喝酒能暖身”其實只是假象

，身體感受忽悠人罷了。

假象

酒一下肚，身體暖洋洋

影視劇裡，天氣寒冷時，酒被在人群裡傳遞著，一人抿一口，鏡頭展示著他們的身體一下子暖洋洋了，提神又鬆快。

事實上，在我國北方的冬天，人們確實喜歡以喝酒禦寒，酒一下肚，燥熱感升騰，全身感覺輕快起來。很多人說，酒越喝，氣氛越熱鬧，人也越熱乎，喝著喝著甚至需要脫了厚衣服接著喝。

因此有一種說法流行開來——酒的熱量很大，暖身驅寒不在話下。

真相

熱量從內部散發到體表

喝酒能暖身，這是真的嗎？

水越喝越寒，酒越喝越暖？

在廣東省中醫院主任中醫師胡世雲看來，這不過是來自身體感覺的欺騙與忽悠，現實裡反面的情況更多：高緯度地區與國家，酒後凍死人經常有，酒後尤其是喝多以後容易得感冒或者感冒加重等。

首先，喝酒了人體感覺到熱乎，並不是酒本身熱量大，

酒的主要成分就是酒精（乙醇）和水，酒精熱量非常有限，水就更不用說了。

其次，喝酒讓人覺得熱，

其實是熱量被酒從內部“拱到”體表

，體表感覺暖而體內在變冷，“移花接木”而熱能總量不變，

只是一場身體感覺的欺騙

。

原來，這都是因為酒精的成分乙醇，有擴張血管的作用。原理是這樣的：

酒喝一下肚，血管擴張

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血液迴圈與呼吸加快

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體內（內臟、肌肉等）熱量更快從血流散發到體表（面板）

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感覺身體在發熱

這才是錯覺背後的真相。

最後，還要指出的是，酒精及其代謝產物，對我們的中樞神經系統有一定的麻醉作用，這也讓肌膚對外界寒冷敏感度下降，也就覺得酒後沒那麼冷了。

危害

喝酒暖身無異於“飲鴆止渴”

喝得越多、越快，酒的度數越高，越能“感受到身體暖和”，因為血裡酒精濃度越高，血氣執行越快，散熱更多更快。

不過，這屬於“飲鴆止渴”。

胡世雲指出，

酒後“暖意”不過是暫時現象

，“酒後寒”隨之而來。因為核心體溫丟失了，擴張的毛細血管無法及時收縮阻止熱量繼續散失，哪怕不停喝酒了，體溫還在繼續降，身體寒冷感加重，甚至能讓人冷到發抖，全身起雞皮疙瘩！

除了上述的“酒後寒”凍死人的情況，在臨床上還經常碰到誤信“少量喝酒有益”的高血壓病人。

他們發現喝了酒，血壓就正常了，但想不到的是沒過多久就“血壓爆表”，因為酒精擴張血管，使得血流對管壁壓力下降是暫時的，過後血管收縮更要命！

支招

“百藥之長”的酒要這樣喝

雖然“喝酒能暖身”是假的，不過，酒不全然是壞東西，關鍵要正確地喝。

胡世雲指出，我國酒文化數千年曆史，藥用一直伴隨在旁。

中醫稱

“酒為百藥之長”

，因此“醫”字的繁體字“醫”，下方部首正是“酉”，酉者，酒也。說明

酒本身是作為一味藥，是世界最古老的藥品之一

。早在《神農本草經》中明確記載用酒製藥材以治病；酒最早用作麻醉劑，華佗用的“麻沸散”，即用酒沖服。

即使是

在現代外科醫學中，酒也佔有重要地位，如碘酒、牙痛水、癢子水、蟲咬水等等

。

那麼，如何正確喝酒，最好能發揮其藥用價值？胡世雲指出：

1。 溫酒慢喝。

中醫為酒溫性有小毒，走心竄，可通絡、活瘀、散寒，因此需要每次溫著喝，量少且慢慢喝，切忌拼酒、急喝、追求高度酒。

2。 虛寒者加生薑糯米。

高度白酒固然喝起來爽，但中醫養生更推薦黃酒、米酒，尤其是冬天溫著喝，加入生薑、糯米一起煮，健脾、祛溼、溫補胃腸，尤其適合體質虛寒者。

3。 酒烹羊禽才真的暖身。

陽虛體寒者，可以酒入膳，補充能量。推薦秋冬季將酒與雞、鵝、鴨、羊肉等熱性肉食同烹，發揮“百藥之長”的功效。比如火焰鵝，能去腥味且溫通血脈；啤酒鴨，解陰溼燥熱；娘酒煮雞，補身暖胃；燉羊肉裡放點酒，味美又解燥。

當然，酒膳裡放入附子、肉桂、巴戟天、杜仲等藥材，還可助陽補陽。不過，最好請醫生辨明體質再定藥膳方為妥。

監製：何莉

編輯：王龍、王綏翊、周喆

實習：黃琳婧、 韓思潔

莫要貪杯！