來到內蒙古烏海，這四種特產遠近聞名，千萬不要錯過！

烏海，別名獅城，是內蒙古自治區西部的新興工業城市，素有“黃河明珠”的美譽。烏海市境內資源富集，素以“烏金之海”著稱。烏海市煤炭資源豐富，煉焦用煤佔內蒙古已探明焦煤儲量的60%，經濟以能源、化工、建材、特色冶金為主。烏海屬溫帶大陸性氣候，著名景點有胡楊島、地質奇觀、一線天等。今天小編就帶大家看看內蒙古烏海的一些特產吧！

一，乳汁軟炸口蘑

乳汁軟炸口蘑市內蒙古風味名菜。是以內蒙古特產口蘑經掛糊炸制而成。此菜乳汁濃白，口磨杏黃，外松裡嫩。因其選料精，具有民族特色，很受消費者歡迎，渠道內蒙古地區，這道特色美食千萬不要錯過。

二，蒙古羊肉腸

蒙古羊肉腸市內蒙古烏海地區的特色美食，製作：宰羊剖腹後，把羊肥腸取出。羊肥腸粗而且有不少脂肪。用水把腸子沖洗乾淨，然後從羊腹腔靠脊骨兩側，用刀割下兩條脆嫩的裡脊肉，再割下脖子上的肉，摻進蔥、蒜、姜粉、花椒麵、食鹽面，剁成肉餡，剁好後撒上一些炒麵，裝填進肥腸裡。

吃的時候煮熟後撈出，切成約三寸長的段，盛盤上桌即可。在搗好的蒜泥里加上醋，用手拿腸蘸著吃，味道十分鮮美。

三，清湯牛尾

清湯牛尾市內蒙古烏海地區的特色菜餚，是內蒙古傳統風味名菜。以內蒙古草原鮮牛尾為主要原料，配以雞腿、魚肚、海參、口蘑等煽制而成。此湯萊是解放前由已故特一級廚師吳明在綏遠省省政府事廚時所創。口味鹹解，清澈見底，營養豐富，深受人們的喜愛。

四，內蒙金餃駝掌

內蒙金餃駝掌市內蒙古地區的特色美食，將駝掌煮熟切片，整齊裝碗，添雞湯下調料蒸軟，將駝掌翻扣在盤中澆汁；用雞蛋吊皮包蝦肉餡成餃子型，掛麵包渣糊炸成金黃色，圍擺駝掌周圍，澆汁即好。

特點：駝掌質地軟嫩，口味鹹鮮香，蛋餃酥香鮮嫩，口味酸、甜、鹹適中。

總結

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