香甜可口的糖麻茄子，帶你領略不一樣的美味哦！

今天小編向大家介紹一道非常美味的糖麻茄子的家常做法。眾所周知，茄常稱茄子，吳越人沿用宋代叫法稱為落蘇，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有圓形，橢圓，梨形等各種。茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，食用方法多樣。那它將會在這道美味裡給我們帶來怎樣的驚喜呢？好了廢話不多說了，咱們大家抓緊來看下這道美味的具體做法吧。

一、材料準備：

主料：茄子1根

輔料：白芝麻適量、澱粉適量

調料：色拉油適量、白糖適量、水少許

二、糖麻茄子的做法：

1。把茄子去蒂洗淨去皮，切條。切好的茄條，均勻沾上幹澱粉

2。鍋內放油，燒八成熱，把茄條逐個下鍋裡，炸呈金黃色，倒出瀝油

3。鍋中留少許底油，放入白糖、加少量水，不停攪拌化開白糖，看到鍋中糖汁氣泡變小，略微變色後，加入炸好的茄條，均勻裹上糖汁，出鍋前加白芝麻，調勻即可

4。麻汁？麻汁，哪去了…正宗的濰坊糖麻茄子，離不開麻汁哦，麻汁加水調勻，和白糖一起下鍋熬成糖汁，絕對不一樣的口感

說了那麼多，這道香甜可口的糖麻茄子終於可以和我們見面了，濃郁的香氣，深深地吸引著我們的味蕾。這道香甜可口的糖麻茄子，為我們的餐桌上提供了一道美味，香甜的口感，即使是沒有胃口，也會被這樣的美味征服。並且營養價值，你看就知道，不僅不會打折，還是更加豐富哦！

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