城市芹菜花錢買，農村野外遍地都是，採摘時要注意，別搞錯了

在我生長的農村，除了農民種植的莊稼外，還生長著很多農民朋友既是喜歡又是討厭的野草，或田邊或地頭，隨處都可以見到。有些野草就具有兩面性，用對地方就是寶，用錯地方就是草。一般的野草都是形態各異，但也有一些野草長相相近，人們不能食用的倒不妨，如果能當作野菜吃，就要注意了，如果沒有十足的把握去辨別真假，還是少採為好。

想起小時候聽過的一個小笑話，說是大學生下鄉體驗生活，主人在做飯的時候說要去割一把韭菜，大學生就自告奮勇去了，然而拿回來的卻不是韭菜，而是麥苗。這雖然看似是個笑話，但在農村確實生長的有比較相似的植物。今天我就給朋友們分享兩種相似的野生植物，希望能夠幫到大家。

芹菜，相信沒有人會陌生，城裡超市好幾塊錢一斤，芹菜以它獨有的味道獲得眾人的青睞，在我們老家，自己種不種都可以，水溝邊生長的一種野草就可以替代它，野味十足，它也有一個響噹噹的名字——水芹菜。顧名思義，水芹菜一般都是生長在有水，或者比較潮溼的地方，它的味道比人們種植的芹菜味道要小，它的植株也要比家養的要小，整體看上去又細又長。

老家屋後有一條堰渠，往年人們飲水、澆地都靠它，這條堰渠裡就生長著很多的水芹菜。以前人們是不會吃它的，也不知道從何時起這個水芹菜也走進了人們的餐桌，它不需要人們栽種，不需要管理，想吃的時候直接去採一把就行了，怎麼樣，是不是很方便。

可是在老家還有一種野草比水芹菜長的很相似，它就是野胡蘿蔔。野胡蘿蔔又叫山蘿蔔，它的嫩莖、葉和根也可以食用，它生長的地方廣泛。雖然野胡蘿蔔能吃，在我們當地也很少人吃，也許是人們的飲食習慣吧，平時就是買了點胡蘿蔔，也是給菜裡搭一下顏色，更別說野生的了。

像這樣的一些植物在老家也並不是就這一兩樣，這就需要我們平時對它們有足夠的認識，多學多看總不是壞事，採錯了野菜不可怕，要是把有毒的野草當野菜採那就是大問題。本人致力於農村的一草一木，如果能幫到你們，小編不幸榮幸，如若有需要，請多多關注留言。