溪邊的植物，嫩莖似蘆筍，根部是個寶，若在家鄉遇見，便是福氣

蘆筍是什麼植物

溪邊的植物，嫩莖似蘆筍，根部是個寶，若在家鄉遇見，便是福氣！

農村到處都是草，認識的都是寶，今天與大家分享一種喜歡長在溪邊的植物，它有一個很霸氣的名字，很多人叫它大葉蛇總管，其實它的學名叫虎杖。

關於虎杖，它還有一個很特別的來歷，相傳以前的藥王孫思邈，就是用這種植物救過一隻腿受了傷的老虎，所以後來被稱為虎杖。

對於虎杖很多農村人都認識，它是我們兒時為數不多的零食，我們吃的時候只需把皮輕輕一剝就可以吃了，酸酸的又帶有點甜味，水分很足，特別好吃。

記得小時候，我們經常逃課去溪邊摘虎杖吃，老一點的就用來做笛子，這都是兒時美好的回憶。

虎杖為蓼科多年生草本植物，根大而長，春季自根處抽芽，它的嫩莖形似蘆筍，有紫紅斑點，這就是我們小時候常吃的酸槓槓，越老越酸，可以說是純天然不用加工的酸菜。

其實，虎杖的藥用價值很高，其藥用根部，具有瀉熱解毒、散瘀消腫、通利二便的功效，可用於急性肝炎、闌尾炎、腸炎、腹瀉、溼火骨痛、瘡癰腫毒、帶狀皰疹、跌打損傷、毒蛇咬傷等病症。

虎杖的杆節水分很足，小時候上火了就採它的杆節喝裡面的水，去火效果十分好，小夥伴們也特別喜歡吃。

各位朋友，你們家鄉有虎杖嗎？若在你們家鄉遇見，便是福氣，請好好珍惜！