酒仙橋排名靠前的麵館,不好吃你來打我!
2022-02-23由 深深美食館 發表于 林業
什麼煙大字開頭
酒仙橋排名第一的拉麵店
每天賣五百杯
蘇氏蝦炒鰻魚
不好吃,打我吧
我丈夫一家從南通來,做這道鮮蝦鰻魚面的是正宗蘇州面,可以說90個人碰上了這個碗,但今天的主戲就是這個。
在酒仙橋好評排行榜第一位的麵店,招牌炸了這條蝦鰻魚面,做法分湯麵和拌飯面,幹了就溼了,隨你喜歡,但小編親測,蝦鰻魚拌飯面比湯麵好吃一萬倍。
與北方的鹼水面不同,陳記獨自的面裡放著雞蛋,看到這些油閃閃發光,不是吃麵,而是吃著幸福吧。
蘇杭面,除了力道面,最重要的是潑水。
一杯麵包含有4~5只蝦,一口一口超級中毒,鰻魚肉皮有點焦,裡面的肉脆軟,只想靜靜享受一段美味!
不用擔心肉吃完後面會變薄,蝦肉和鰻魚肉的甜味完全滲透,醬汁和麵激烈碰撞,越吃越香。
每天賣500杯,做面陳記專業
雖然店不大,但每天至少要賣500碗麵,週末門口的隊伍很長,所以這些面值得一試。
喜歡湯麵的人,請試試蝦和鰻魚湯麵。
在一大勺美味的高湯裡,捲上加入大量調味汁的面,再加上蝦和鰻魚,吃一口就很滿足了。
但是,吃完拌飯後,湯麵有點差,味道比較清淡,請根據個人喜好選擇
豬肝拌麵,面裡裝滿了豬肝,十幾塊錢不說,材料一點也不模糊。
用筷子大幅度攪拌,攪拌的話,指尖會散發出味增的香味,視線也會變得一致,在熱氣中會充滿食慾,這個杯麵的魅力就在這裡。
每杯面的澆口都是剛才炒過的,很好吃,豬肝麵的豬肝很軟,一點都不腥,和味道很足的面混合在一起很有嚼勁。
做小吃,陳記很有味道。
不僅是用面做的單槓,陳記的小吃也毫不遜色,隨意點了兩個店內的人氣,都給大家種草。
店內訂購率最高的小食,作為重口味的北方人,對白斬雞沒有感覺,但終於屈服於陳記的白斬雞。
清淡卻不失味道的白斬雞,肉質柔軟,浸在滿滿的湯裡,清新不油膩,拌飯的新鮮搭檔。
陳記的糖醋澆汁牛排也值得一試,蘇氏酸甜的味道,色澤紅潤有魅力,光是看著就想流口水。
作為家庭的肉類料理,將排骨做成這樣清新不膩的味道也是很難得的,肉質柔軟,甜味也正好。
萬紅西街大山子南里
作為2015年開始營業的蘇式麵館,整個北京都有這家店,口碑越來越高,店內只有4、5張桌子,每天都是滿座。
為了讓遠道而來的食客能早點吃麵,社長承包了2樓的店,擴大店鋪,趕緊去收集卡片吧。
一邊走一邊看天下,尋找著世間不同的美味。