一種野菜能治一種病，今年春天，不要再錯過這些野菜了

說起野菜，相信大家都不陌生了，它是非人工種植的可以食用的植物，主要是靠著風力或動物等渠道傳播種子。在落地生根後，吸取天地日月之精華，最終長成營養價值豐富的野菜。在城市中可能沒什麼機會接觸，但是在農村的田間地頭經常會有它們的身影。特別是在萬物復甦的春天，野菜也跟風漸漸地冒出了頭。野菜不但是非常不錯的食材，而且還是功效顯著的藥材。今天小編就來與大家分享一些野菜的功效，一種野菜能治一種病，今年春天，不要再錯過這些野菜了。

1，柳葉柳芽。

嫩柳葉本身有清熱解毒、敗火的作用，涼拌柳葉這道菜在餐桌上也已經非常常見。而柳芽又含有豐富的蛋白質，曬乾後也可以炒著吃，不過我們最常見的就是用它泡茶喝。

2，蒲公英

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蒲公英又稱婆婆丁，有著清熱解毒、消腫利尿的作用，另外它還能抗菌、激發機體免疫功能，對肝臟有著不少好處。

3，馬蜂菜。

馬蜂菜學名馬齒莧，其最大的作用就是能降低血糖濃度、保持血糖的穩定，是高血糖和糖尿病患者的一劑良藥。它的吃法也有很多種，或涼拌、或炒食、或煮粥、或者在包餃子的時候用它作餡。

4，薺菜。

薺菜有著對降血壓有著非常顯著的效果，另外當我們受到外傷時，還可以用它進行止血。不過要注意的是，薺菜不能生吃，也不宜多食。

5，莧菜。

貧血患者、嬰兒手術後或骨折病人可以適當的食用一些莧菜。特別是對貧血患者有著非常好的療效。莧菜中所富含的鈣、鐵由於沒有草酸的干擾，其利用率可以說是非常高的，並且不會有副作用，可以促進血液的再生。拌、炒、做粥等方法都可以。

6，地膚。

地膚又稱掃帚苗，有著強身、利尿、明目、溶解尿酸的作用，對於那些高尿酸、痛風患者有著不錯的治療效果。另外，經常食用地膚，對夜盲症患者也有不錯的改善。

7，黃花菜。

黃花菜還有一個非常好聽的名字，叫做忘憂草，這也是日常生活中比較常見的野菜之一。它有著補虛下奶、平肝利尿、消除腫痛的作用。正常的做法一般都是先用熱水燙一下，然後再涼拌或炒制。

8，車前草。

車前草就是所謂的車軲轆菜。對小便不利、尿道炎、水腫、痰熱咳喘等病症有著非常不錯的療效。很多人用它來包餃子，味道也非常不錯。

9，紫蘇。

紫蘇也可以將其看作是一種蔬菜，具有給人體散溼寒、養胃等功效。一般用它做粥、泡茶的比較多。

10，香椿。

香椿不但有著獨特的香氣，在食用的時候味道也非常好。香椿有補腎壯陽固精、養髮生髮、消炎止痛、行氣理血健脾胃等作用。這對於男人來說，是非常不錯的一種補身體的食材。我們經常見到的香椿做法就是香椿炒蛋，味道宜人。

以上這10種野菜經常食用對人體都會有或多或少的好處，你都吃過嗎？