沉香樹分兩系，兩系分四科七樹

沉香分為兩系惠安系和星洲系沉香。兩系之分為”四科七樹“ ，也就說有四種科系的七種樹木能結香。

1、瑞香科 - Thymelaeaceae

2、橄欖科 - Burseraceae

3、樟樹科 - Lauraceae

4、大戟科 - Euphorbiaceae

而這些樹一定要有這五項條件和演變：

1、樹幹中有成熟良好的樹脂腺，通常為十年以上的成樹。

2、樹幹部受過傷而沒有快速得痊癒，如刀傷、蟲蟻或其它自然因數。

3、傷口被黴菌感染而照成周圍的組織開始生病潰爛，而樹汁也開始異化為塊狀。這些受影響的木質就形成了所謂「結香」的效果。

4、因為有各種不同的樹木受到不同的環境與傷口刺激，所以會產生各種不同的氣味變化如地質，水質，和氣候。

5、從活體樹木上採伐「香結」為「生香」、從死亡樹木上採伐的為「熟香」

汶萊軟絲

惠安系沉香

惠安系沉香通常帶有甜中帶涼的味，味道清揚優雅，容易帶有類似花香或果香之味道。市場上，中南半島附近的國家所產之沉香，皆可稱為惠安系沉香。這包含：越南、中國海南島、寮國、柬埔寨、泰國、馬來西亞。

惠安系沉香指的是越南惠安附近所產之沉香。通常這樣的沉香會特地強調是惠安正區或惠安老產區之分。這樣的沉香品質特別好，目前的市場價格是極高的就如芽莊沉香 - 奇楠香。其他地區所產的沉香如寮國，柬埔寨，泰國和馬來西亞的沉香品質也相當不錯，價格也是很高。也因為某些因素所結的香，所以每塊沉香的香味走向可能略有不同。其他國家（除了中國海南島）的沉香價格通常是比越南沉香來得低的，不同國家所產的沉香香味走向差異，一般人也比較分辨得出來。

柬埔寨沉香

星洲系沉香

星洲系沉香之味道通常較少帶有涼味，味道也比較濃郁淳厚一點。星洲就是指新加坡以後的沉香交易與集散地。巴布亞紐幾內亞、印尼、汶萊、東帝汶。。等地所產的沉香，皆可稱為星洲系。

伊利安沉香、梭隆沉香、安汶沉香、馬拉OK沉香、加里萬丹沉香、蘇拉威西沉香、達拉幹沉香、帝汶沉香。。。等等，皆為印尼所產。

由於相對於惠安系沉香，星洲系沉香大多較為便宜（也有少數例外），因此市面上較便宜的沉香香品幾乎都是星洲系沉香為主。

柬埔寨沉香

總結：

之前也發過很多各個產區介紹的文章其中包含了各產區的形態、紋路、上爐感受等多方面的分析，梁辰還是秉承一個理念，在老香友的心目中大概只有惠安、星洲之分，你如果跟老香友談蘇拉威西、伊利安等細分產區可能老香友是不清楚的，但是並不代表老香友的知識儲備不夠，

產區的細分是商業化市場運作的結果。真正愛沉香的人只有味道好與不好。沒有那麼多的產區細分。

在當年也沒有那麼多的假貨氾濫。所以也希望大家不要過多迷執於產區的細分。今天的分享就到這裡，我是梁辰，謝謝大家。