三都：做足深加工“文章” 讓農業發展更有“錢景”

近年來，三都搶抓發展機遇，依託本地農特產品豐富的資源優勢，透過招商引資引進加工企業，實現農特產品的深加工，推進農業農村現代化，助力鄉村振興。

走進三都縣大河鎮水鄉返鄉創業園區內的貴州逸嘉生物科技有限公司，自動化的生產線上，辣椒醬等辣椒製品隨著生產機器的轟鳴聲規範化生產出來。現場工人們各司其職，忙著裝罐、擦拭、打包裝箱。

據瞭解，貴州逸嘉生物科技有限公司於2021年透過三都縣委、縣政府招商引資落戶大河鎮水鄉返鄉創業園區，該公司投資總額為1800萬元，佔地5畝，是一家集農產品回收、生產加工、成品銷售為一體的高新食品加工技術企業。

一直以來，三都都有種植紅辣椒的傳統，得益於良好的地理位置和氣候優勢，該區域種植出來的紅辣椒品質良好，是製作糟辣椒、辣椒醬等辣椒製品的上等原料，多年來，這裡的辣椒大多都是群眾自給自足，如今，隨著農產品深加工的發展，紅辣椒經過工廠的流水線加工，變成了各種特色美味的調味品，走上千家萬戶的餐桌。

為了讓市場發展和田間地頭種植辣椒搭上線，該公司還在周覃鎮建有1000畝的辣椒種植基地，公司免費為農戶發放種子、提供技術支援，農戶負責種植，公司以市場價回收，保證了“農戶種植有收入，公司加工有材料”，實現企業與群眾“雙贏”。

據瞭解，該企業從投產到現在實現產值1700萬，目前公司生產有蒜蓉醬、豆豉醬、糟辣椒、油辣椒等12種產品，主要銷往江蘇、上海、浙江等地，公司建成投產後創造30個直接就業崗位和300個間接就業機會，區域帶動農戶600戶。（三都縣人民政府網 陳明珠、韋恩雪）