老鴉柿盆景養護製作寶典--全球老鴉柿盆景第一人山口安久傾囊相授

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中國盆景藝術家協會官方出品

撰文、攝影 | 【日本】山口安久

監修、翻譯 | 李樹華 博士

作者介紹

山口安久，1944 年生於東京。分別於1967 年在大宮市盆栽村、1970 年在《自然與盆栽》月刊學習盆栽。1971 年在柏市創辦柏芳園。1980 年協助創立日本首個庭院盆栽美術館“瑞祥苑”。自1982 年起連續擔任8 年日本盆栽協同組合理事。1983 年至今，參與宮內廳（協助日本皇室的機關）盆栽的養護管理。1985 年從中國引進老鴉柿。現任樹藝股份有限公司董事長、老鴉柿培育協會會長。

品種介紹

‘秋茜’

‘秋茜’是一種在初秋時節比其他品種最先變紅的早生系中的代表性品種。‘秋茜’為紅色蜻蜓之意，其可愛的果實開始變紅，向人們預告著秋季已經姍姍到來。

圖1 進入10 月之後，‘秋茜’果實變成深紅。尚未落葉的濃綠色葉片與深紅色的果實對比之下格外美麗。長長的果枝與高挑的細萼的諧調美也是樹姿重要的觀賞點

圖2 從樹幹的姿態可以聯想到它在原產地嚴酷環境中的生長狀況，讓人感受到妙趣橫生的氛圍

圖3 從祖木分株15 年之後，栽植於文革前後從中國輸入的青花盆缽中，成為具有感染力的一盆盆景

圖4 ‘秋茜’祖木，樹高105cm，2013 年10 月13 日攝影。盆缽為中國石灣白橢圓盆

品種分類

到了9 月中旬（氣溫在20~28℃），果實開始著色。根據果實著色的早晚，老鴉柿可以被分為三個型別：

1。 早生種：9 月中旬開始著色，然後較早開始成熟、褪色，失去光澤。多為紅色果實。

2。 中間種：9 月下旬開始著色，逐漸增色變濃，可以到第二年1月為止進行觀賞。

3。 晚生種：比較來講，成熟較晚，進入初冬後色澤變得美麗，有些品種可以到第二年的2、3 月進行觀賞。

‘秋茜’屬於第一種——早生種類型中代表性品種。雖然它因較早開始變色受到關注，但它在落葉時，這時正當其他品種色澤還處於晶瑩可愛時期，它已經褪色而失去光澤。在人世間，有年輕美麗的少女之美與愈來愈顯其成熟之美的夫人之美，您喜歡選擇哪一種呢？如果是老鴉柿的話，您兩種都可以擁有。

老鴉柿果實的生長8 月停止，進入9 月開始變色。變色度和成熟度因品種而有差異。下面的7 個品種（圖5~11）為9 月18 日攝影時的狀態。因為各地區氣溫有差異，所以果實的變化也與秋色葉的變化一樣有差異。

養護與季節管理

1。 花芽與果實管理

對於過長的徒長枝留下2~3 葉片後進行剪除。但是，修剪時還應該考慮到枝條頂端已經形成花芽（大而飽滿的芽）的狀態以及來年讓其開花結果的情況。

如果一個枝條接了3~4 個果，應當選擇最好的一個留下，其他的全部摘除。

到自然落葉為止，在室外環境中進行栽培管理。落葉後儘量在屋簷下進行果實的保護培養，以使果實持久而美麗。

如果到了“秋風掃落葉”的季節，即使利用人工的手法將葉片全部摘除對樹木的生長也沒有影響。老鴉柿的紅葉和黃葉基本上沒有多大的觀賞價值，所以可以將葉片全部摘除以欣賞它的果實狀態和樹枝的伸展美。

2。 病害管理

當葉片有黑斑時，落葉後要對全部葉片進行焚燒，並噴灑殺菌劑對枝幹進行消毒處理。如果樹幹有汙濁之處，利用刷子等進行輕輕刷洗，然後噴灑殺菌劑。

3。 播種

把稍稍變軟、趨於成熟的果實進行採收。如果把果實放入水中浸泡有助於快速變軟。果實變軟後將果肉去除，只剩下種子。

利用下述兩個方法進行播種：

（1）從果肉中取出種子後立即播種；

（2）在種子半乾狀態時放入塑膠袋中，放入冰箱冷藏室中讓其冬眠，在早春播種。春播前在水中浸泡3 天使其從冬眠中甦醒後進行播種。此時要謹防早春土地的凍結現象。

種子在6 月上旬氣溫在20℃前後萌芽、並從土中鑽出。

老鴉柿隨筆

我最初見到老鴉柿是在訪問杭州植物園一年前的1984 年11月下旬時，在每年一次、在京都舉辦的第四屆日本盆栽大觀展上。當時，擔任日本盆栽協會理事的我主要負責會場佈置運營。我在300 餘件作品中發現了老鴉柿。當時我心情十分激動，在心裡自問自答道：這應該就是中國的老鴉柿吧？！作品作者為當時日本盆栽界松柏盆栽最權威者的、現在已故的鈴木佐市翁（翁是對老者的尊稱）。我見到該盆景的第一印象宛似看到了鑲嵌著寶石的樹木，久久不願離去。這種衝擊的視覺效果當時就使我產生了一定要試著培育老鴉柿的想法。

從中國引種成功後不久，我訪問請教了住在名古屋的鈴木翁。鈴木翁對我說：“山口君，老鴉柿是優秀的盆栽素材，首先進行5 年的精心培育吧。”我還沒有來得及向他彙報：“老鴉柿已經結出了黃、紅、深紅等諸色的果實”，他就去世了。

鈴木翁是一位在20 世紀60 ~70 年代，在黑松、八房五針松‘瑞祥’品種等松柏類盆景方面奠定了現代風格基礎的代表性人物。他創立的規規整整的不等邊三角形的樹形風格，到至今為止還是日本人喜好的特徵。

當初，鈴木翁盡“三顧茅廬”之禮，從園藝大家、已故的新谷慶馬先生處得到了老鴉柿（1940 年代，靜岡縣立植物園從中國得到了贈送的老鴉柿分株苗），經過數年的精心培育後出展。鈴木翁最早發現了老鴉柿的魅力之處，其作品被命名為“翁柿”，端正的三角形代表了鈴木翁的作風特點。

日本的盆栽界以松柏類為主流。我年輕時在大宮盆栽村也是主修松柏類盆景。當我出徒之後，當我接觸到自然界的雜木（落葉樹）和實物（果樹類）樹木之美時，眼前一亮，從心底裡產生了對於現代盆栽、特別是雜木和果樹盆栽中因為缺少自然的氣息而不滿的情緒。

培育沒有枝條、類似於棍狀的老鴉柿苗木是我的一個決斷，並且使以前就想嘗試的利用100% 的剪刀修剪法進行盆景製作成為現實。不利用銅絲和鋁絲進行樹姿矯正，而是隻迴圈利用剪刀修剪進行盆景的整形方法，這種“自然形態製作”的表現方式也許更好吧。

我認為：楓樹應該有楓樹的形態，梅花應該有梅花的形態，老鴉柿應該有老鴉柿的形態。應該將樹木的形態特性靈活運用，在盆缽中凝縮自然之美，這才是真正的盆景。

對於本連載中的30 年來尚未完成的老鴉柿盆景作品，雖然會有好壞、喜歡不喜歡等不同的意見，這是預想之中的事情，但今後我會堅持我的作風特點，持之以恆地繼續下去。

【未完待續】

文章來源：《中國盆景賞石》2014-11

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