農村俗語：“豆見豆，必定瘦；谷隨谷，守著哭”是啥意思？

瘠薄是什麼意思

與農民朋友坐在一起聊天，經常聊到的就是種莊稼的話題。這不，前兩天我與一位農民朋友聊天時又聊到了種地的話題上，當聊到莊稼如何“調茬”時，

這位農民朋友說：

莊稼“調茬”應該根據古人總結出來的經驗進行“調茬”，比如，咱農村就有這麼一句俗語——“豆見豆，必定瘦；谷隨谷，守著哭”。只要吃透這類俗語裡的“精神”就行了，就能夠正確“調茬”了。

“什麼？咱農村還有這麼一句俗語呢？這句俗語是什麼意思呢？”

聽這位農民朋友這麼一說，我迫不及待地問。

農民朋友說：

如果你不知道這句俗語的意思，那我就給你解釋一下吧！

一、豆見豆，必定瘦

所謂的“豆”是指豆科植物，而豆科在我國就有172屬，1485種，13亞種，153變種，16變型。在我們常見的豆科植物中，一般包括綠豆、黃豆、黑豆、赤小豆、紅豆、豇豆、花生、蠶豆、豌豆、四季豆和扁豆等；’在我們不常見的豆科植物中，一般包括苜蓿、紫雲英、田菁、三葉草、黃花草木樨、苕子、兒茶、決明、甘草、黃芪、葛、苦參、雞血藤、黑荊、金合歡、阿拉伯樹膠、蘇木、楹樹、鐵刀木、鳳凰木、格木、刺槐、槐、黃檀等。這些豆科植物普遍有個特性，那就是它們的根部都長有根瘤。而這些植物根部所長有的根瘤具有比較強的固氮作用，因此，土壤上一旦種植了一季豆科植物，土壤中的氮元素就會明顯減少，即便是使用了大量的肥料用以補充土壤中的氮元素，都很難在第二季內發揮作用。因此，豆科作物是不能重茬種植的，必須進行輪作。一旦連續種植豆科作物，是一定會減產的。這就是“豆見豆，必定瘦”的由來。

二、谷隨谷，守著哭

所謂的“谷”是一種狹義的所指，並不是指所有的穀類作物。嚴格意義上講是指北方常見的穀子。穀子屬於一年生草本植物，其鬚根粗大，具有很強的抗瘠薄和抗旱能力。在咱們農村，許多農戶會選擇無法灌水而且土地又比較貧瘠的土地種植穀子。但是，穀子的吸肥能力又非常強，只要種植過一季穀子，土壤中的各種營養元素就會耗費殆盡，因此，在第二季改種其它莊稼之前，就需要多施肥，否則，就會嚴重影響其它莊稼的產量。同時，穀子也是不能重茬種植的。一旦重茬種植，穀子就會嚴重減產，如果管理也跟不上，甚至有絕產的可能。所以，在咱們農村，凡是“懂行”的農戶都是不會重茬種植穀子的，以免造成“谷隨谷，守著哭”的結果出現。

以上就是這句俗語的大概意思。

“哦！原來這句俗語是這個意思啊！”聽了農民朋友的解釋，我才算是真正明白了這句俗語的意思。同時，我也不由得為農民朋友的經驗總結髮出了慨嘆。看起來農民朋友的智慧真的值得所有人學習呢！