高血壓患者,多吃這4類東西,血壓穩如山
2023-01-10由 NANA談健康 發表于 林業
高血壓可以吃仙鶴草嗎
人一旦生了病,就要開始各種忌口,這個不能吃,那個不能碰,生活好像一下子失去了原有的色彩。嗜肉如命的張大爺現在就在吃肉與不吃肉之間來回徘徊,可妻子堅決不讓他吃,
原來是他早前查出高血壓,可張大爺卻聲稱吃肉就跟吃飯一樣,不用太過小心翼翼,這是再正常不過的事情,況且一直都有服用降壓藥。
肉類,其實不僅僅是高血壓患者,健康的人群,也都是要控制攝入量的。但是這不等同於就不能吃肉,因為肉當中的營養元素也是不少的。
如果不吃肉,也可能引起營養不良等問題,只不過吃的時候要注意方式,學會選擇。
高血壓患者吃肉不能“任性”
控制攝入量:
這是非常關鍵的,一般建議畜禽類肉食的
攝入量要控制在75g以內
,因為這類肉食脂肪、膽固醇含量是比較高的,攝入過多會增加血液的粘稠度,可能引發心腦血管疾病。
學會選擇肉類:
肉有很多種,有豬肉、羊肉等脂肪比較高的肉,也有脂肪低但蛋白質含量很高的比如魚肉,這種就可以多吃一些。
但是要
少吃醃製的肉、加工肉
,因為高鹽對控制血壓是不利的,一般來說,正常情況下,高血壓患者的
食鹽量不得超過5克
,這其中還包括醬油當中以及鹹菜當中的含鹽量。
這些肉可多吃
1、
魚肉
:這類食物,脂肪低,蛋白質高,所以很適合高血壓患者。
2、
鴨肉
:鴨肉中鉀元素的含量比較高,而這種物質可有效
對抗鈉元素對血壓升高
,對保持血壓溫度是有幫助的。而且鴨肉當中脂肪含量也比較低(多為不飽和脂肪酸),所以高血壓患者可以適量多吃。
3、
雞肉
:這類肉食當中膠原蛋白含量比較高,對改善血管的彈性有一定效果,而且還含DHA,可幫助控制血壓波動,所以也適合高血壓患者。
從上也能大概瞭解到,高血壓患者其實
真正應該忌食的是“高脂肪、高熱量、高膽固醇”的食物。
這些食物吃太多可以造成肥胖病、血脂過高,從而引起血行不暢,加速動脈粥樣硬化過程,使血壓難以控制,容易突發中風,帶來嚴重後果。所以要儘量少吃。
另外,對於高血壓患者來說,保持清淡飲食非常重要。所以,在飲食方面,要多多下點功夫。
高血壓患者飲食要遵循3個原則
▲避免“重口味”
飲食儘量清淡,多吃粗雜糧、新鮮蔬果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物;食用油宜選擇植物油,如豆油、菜籽油、玉米油等,這些
植物油對預防高血壓及腦血管的硬化及破裂有一定好處
,忌食葷油及油脂類食品。
平時飲食還需要注意節制,一日三餐定時定量,不要暴飲暴食,吃飯以八分飽為宜。
▲控制食鹽攝入量
飲食儘量清淡點,做飯時,可以應用限鹽勺、記總量等方式定量控制,一天攝入的鹽含量不得超過5g,同時
少放味精、雞精,少用醬油、辣醬
等。餐桌上儘量不擺鹹菜、醬豆腐、火腿腸之類的高鈉食品。
▲適當增加鈣攝入
低鈣容易使血壓升高,所以高血壓患者要適當增加鈣攝入,
平時可以保證一定量(250-500ml)的奶類及其製品的攝入
,同時也可以適量吃一些木耳、豆製品、軟骨等含鈣多的食物。
乳糖不耐受患者可以用酸奶或去乳糖牛奶代替。此外,還可以曬曬太陽,對補鈣也是有幫助的。如果有需要,也在可醫生指導下適當補充鈣劑和維生素D。
除了注意上述這3大原則外,平時還可以吃一些有降壓效果的食物,輔助降壓。
這4類食物對於降壓有所幫助,可多吃
1、
香蕉
:含大量鉀元素,這種物質有助於控制血壓。美國心臟協會建議,
成年人每天應攝入4700毫克鉀
。
2、
奶
:富含鈣,多項研究均顯示,給所有受試者補充約1000mg鈣,結果均顯示其血壓輕度下降。
3、
海藻
:適當吃些海藻,對降壓也是有幫助的,因為它當中
含生物活性肽
,這種物質的作用就類似於常見降壓藥。
降血壓較大劑量的海藻(0。75克/千克)對麻醉犬、免有明顯持久的降壓作用,水劑較酊劑為強,藻膠酸鈉如大劑量也能使動物血壓短暫下降(中等量則使血壓短暫上升)。
海藻除了含有對心血管有保護作用的多糖、脂肪酸外,還富含硒元素。德國科學家研究發現,人體缺硒是患心血管病的原因之一。
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4、
芹菜
:含大量的纖維素,它的
酸性降壓
成分經科學家研究證明,具有良好的降壓作用,尤其對老年人和妊娠期婦女有較好的作用。
總結:飲食與高血壓之間關係密切,想要有效控制高血壓,除了按時服藥,積極運動,飲食也很關鍵,所以一定要多下功夫,養成良好的飲食習慣。
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參考資料
[1]《吃什麼降血壓?九大神奇的“降壓食物”【2】》。人民網-生命時報。2015-03-09
[2]《能降血壓的好食物》。人民網-生命時報。2018-07-27
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