“溼氣不除，百病生”，記得“少吃4類多吃3樣”，精神頭足氣色好

俗話說“十人九溼，溼氣不除，百病生”，

由此可見溼氣太重不是小事，應該引起足夠的重視。當我們早上起來照鏡子，發現自己容顏憔悴無力，面板暗談無光，並且舌頭有厚厚的白苔，這些有可能就是溼氣重發出的訊號。

每個人身上都有溼氣，只是輕重不同而已 ，

一旦超過標準身體就會出現這樣和那樣的問題。溼氣的形成是一個緩慢的積累過程，早期很難察覺，因此常常被人們忽略，經過數年，甚至十幾年的發展，它帶的危害逐漸凸顯，最終誘發各種疾病纏身。而造成

溼氣重的原因多半與飲食習慣有很大的關係。

所以我們平時要注重合理的飲食結構，少吃偏冷、偏辣、偏熱的“積溼”食物，多吃健脾利溼的食物。“溼氣不除，百病生”，記得“少吃4類多吃3樣”，精神頭足氣色好。

少吃4類

溼氣重與飲食習慣有很大的關係，其中有一個很重要的原因就是飲食結構不合理，比如經常吃甜食、辛辣食物、生冷、寒涼的食物、油炸、燒烤食物的人群，身體裡的溼氣往往要比一般人高几倍。

①：少吃糖分過高類食物

從中醫的角度講：“甘助溼”。甘入脾，可滋養脾胃，但是如果糖分過量，那麼“過”會大於“功”，則會阻礙脾胃的正常運轉，而引起聚溼生痰。平時要控制糖分攝入量，少食高糖食物，除了糖果、糕點等，還包括糖分含量高的水果。

②：少吃寒冷類食物

寒涼傷脾，脾的運化能力減弱也容易促進溼氣的生成。許多人夏天習慣從冰箱裡。拿出冰冷的飲料、冰淇淋、冰西瓜直接胡吃豪飲，夏天外部氣候溼熱，其實是一年中外溼氣最多的季節，殊不知圖一時痛快，卻不知不覺引發溼氣纏身。冬天氣溫低，儘量將食物溫熱了吃。

③：少食辛辣刺激性食物

太過辛辣的食物也會產生內熱，而內熱總是伴隨著內溼交加，可以說熱和溼二者往往是“狼狽為奸”。辛辣刺激性食材不僅僅指辣椒，還包括生薑、大蒜、蔥、花椒等含有辣椒素的食材，比如麻辣火鍋又麻又辣，包含了眾多的刺激性食物，經常吃難免引發溼氣。

④：少食油炸、燒烤類食物

油炸和燒烤食物均屬於高熱量，高膽固醇的食物，典型的不易消化和吸收的食物，吃多了會給脾胃增加很大的負擔，久而久之促使溼氣在身體中進行堆積。油炸和燒烤類食物在我們生活中品種較多，也特別有誘惑力，為了身體健康，我們要管住自己的嘴。

多吃3樣

少食

赤小豆不是紅豆，雖然他們都屬於豆製品，也都是深紅色，但兩者之間有區別。赤小豆較紅豆小，外觀修長偏扁形，由於質地堅硬，難以煮爛，口感不如紅豆綿軟糯沙，但袪溼效果好，通常與薏米、蓮子等搭配熬湯喝。

多吃1樣：赤小豆

推薦食譜：小赤豆燉排骨

1、鍋內加入清水放入排骨，再加入少許食鹽和生薑片焯一下水，去除血腥味撈出。小赤豆、黑豆和蓮子提前浸泡兩小時，荷葉洗乾淨切成長條。

2、冬瓜去皮切片，泡好的蓮子搓去殘留的棕色外皮。

3、將泡好的小赤豆、黑豆、蓮子、荷葉和排骨放入燉鍋中，加入適量的清水，蓋上鍋蓋開大火煮開。

4、5分鐘後轉中小火慢燉30分鐘，至小赤豆軟爛，然後加入東瓜再次開大小燉5分鐘，再轉中小火燉5分鐘，最後加入食鹽即可。

食材和配料：小赤豆、東瓜、生薑片、荷葉、黑豆、蓮子、排骨、食鹽

粗糧範圍較廣，既有穀類、豆類，還包括澱粉含量高的塊莖類食物。常見的穀類有小米、玉米、高粱、麥子、燕麥、蕎麥、黑米、紅米等，豆類主要包括紅豆、綠豆、芸豆、黑豆等，塊莖類有土豆、紅薯、山藥、紅薯等。這些粗糧常吃有祛溼健脾的功效。

多吃2樣：粗糧

推薦食譜：雜糧粥

1、紅棗去核切細，小米、麥子、玉米、薏米、黍米放入清水中提前浸泡，因為幹玉米。相對顆粒大較硬，要多泡一個小時。

2、將泡好的小米、麥子、玉米、薏米、黍米放入鍋中，加入清水，清水的量視濃稠需求調整，然後開大火煮沸10分鐘，再轉小火慢熬，用砂鍋熬出來的更香。

3、半小時後加入紅棗碎，繼續用小火慢熬，大約一小時後即可關火盛出，再加入少許白糖拌勻即可食用。另外將新鮮的玉米棒和紅薯蒸熟，搭配雜糧粥吃，果腹除溼效果好。

食材和配料：小米、麥子、玉米、薏米、黍米、紅棗、白糖

冬瓜是葫蘆科藤蔓一年生草本植物，因外皮上有一層白白的蠟質可以保護冬瓜越冬不壞而得名，它常被稱為“夏季第一瓜”、“瓜中極品”，且藥食皆佳品，現在市場上一年四季都有供應，常吃有助於清熱解暑、利尿排溼。

多吃3樣：冬瓜

推薦食譜：紅燒冬瓜

1、先將冬瓜清洗一遍，然後削去外皮，外皮要削得乾淨一點，再切成小塊。

2、大蒜拍扁去皮切細，小米紅辣椒去蒂洗乾淨切圈，香蔥摘掉根鬚洗乾淨切細，生薑去皮洗乾淨切末。熱鍋加油，油熱加入姜蒜末、辣椒炒香，再加入切好的冬瓜大火翻炒，

3、期間並不斷用鍋鏟翻動，防止冬瓜炒糊，炒至冬瓜半熟，再加入豆瓣醬和適量的開水，然後將水煮開，接著放入生抽、老抽、蠔油，食鹽、白糖翻拌均勻，然後蓋上蓋子大火燜煮3分鐘，最後撒上蔥花即可。

食材和配料：冬瓜、大蒜、生薑、豆瓣醬、小米紅辣椒、香蔥、生抽、老抽、蠔油、白糖、食鹽