孩子積食、脾胃差？山藥煮一粥，給娃隔三差五吃，脾胃漸漸強

天氣越來越暖和了，很多寶媽也開始煩惱，因為經過一個寒冬，孩子的食慾明顯變差，出現挑食、厭食的情況。春天是“拔高”的好時機，孩子不好好吃飯，身體發育需要的營養肯定不夠用，而且抵抗力也會降低，孩子就會發育遲緩、經常生病。讓孩子好好吃飯，體質棒、少生病，已經成為很多家長的難題。

其實，中醫常說“脾胃不好百病叢生”，尤其指孩子，因為脾胃功能發育不足，家長餵養不當，十個孩子裡至少七個存在積食、消化不良等脾胃問題，運化功能下降，食物中的營養無法運送到身體各個系統，孩子的發育減緩，體質也會慢慢變弱，而且脾胃差、消化不良，會降低孩子食慾，形成一個惡性迴圈。

山藥除了作為美味的食材，也可以“藥食兩用”，這在很多典籍中都有記載。有經驗的家長也知道，用山藥給孩子做輔食，能促進消化，養護孩子的脾胃，尤其是對食慾不好，動不動就拉肚子、便秘、脹氣的寶寶來說，山藥可是“好幫手”，因為味道軟糯，孩子也很喜歡吃。

山藥性質平和，味道微甘，能補益脾胃，而且對生長環境的要求不高，是便宜的家常食材。小兒脾常不足，孩子的脾胃功能不完善，吃的食物既要滿足營養需求，還要考慮消化系統承受能力，所以山藥非常適合孩子吃，給孩子提供豐富的營養物質，同時能促進脾胃發育，幫孩子清理積食，只有脾胃好，孩子才能體質強、長高個。

如果家裡孩子脾胃差、消化不好、積食，家長不妨做山藥乳清粥，幫孩子消食導滯、健脾和胃，今天就給大家分享做法。

準備：鐵棍山藥200克、粳米適量、雙低聚乳清1袋，冰糖2塊

操作：將粳米淘洗乾淨，倒入小鍋中，再注入適量的清水，把鐵棍山藥去皮切塊，跟粳米一起煮成粥，可以根據口味加入適量冰糖，然後盛出一碗晾至溫涼，加入雙低聚乳清攪拌均勻，給孩子喝即可，注意雙低聚乳清是非常重要的，但是不能跟山藥一起煮，要最後加入。

雙低聚乳清其實是一種多糖、蛋白的結合性物質，跟隨食物一起進入腸胃後，與腸道中的消化因子發生反應，提高消化酶活性，維持腸道的酸鹼平衡，從而增強腸胃功能，家長經常給孩子喝雙低聚乳清，能幫孩子調節紊亂的胃腸系統，清理積食，還能促進營養物質的吸收利用，讓孩子脾胃強、體質好、長個子。