做豆腐乾用什麼烘乾機好？香乾熱回收烘乾機

有人說做豆腐是包賺不賠的生意，做稀了賣豆腐佬，做幹了就賣豆腐乾，發黴了賣黴豆腐，發臭了還可以賣臭豆腐，這顯然是一句笑話，要知道還有一句古語，天下三大苦，撐船打鐵磨豆腐。當然了這是以前，現在買豆腐不需要半夜就出來磨豆腐了，因為有了專業的碾磨裝置，不需要那麼辛苦

磨豆腐了。

豆腐是我國人們最為喜歡的食材之一了，做法起碼有幾百上千種，最簡單的就是小蔥拌豆腐，最複雜的應該算是文思豆腐了，不過這些豆腐都是新鮮豆腐製作的。豆腐乾是豆腐的做法之一，不要以為製作豆腐乾很簡單，你要是晾曬的話，搞不好就會變成黴豆腐、臭豆腐，因為豆腐的含水量還是比較充足的。

豆腐乾一般是要烘乾的，也有燻乾的，燻乾的豆腐乾帶有一股子煙燻味，喜歡的人喜歡的不得了，不喜歡的人討厭至極。很多地方把豆腐乾叫香乾，就是因為有一股子烘乾後不同於新鮮豆腐的香味。

豆腐乾的製作很少是晾曬乾的，以烘乾為主，傳統的烘乾方式是柴火，柴火烘乾的火候不好掌握，沒有一定的經驗是很難烘出表面焦黃的豆腐的，很難保證豆腐乾的品質，會導致豆腐乾的品質不一樣。所以用電加熱的熱回收烘乾機就出現了，它可以快速排溼，還可以控制溫度，可以保證豆腐乾的品質不會有差異。

ZD-45G系列香乾熱回收烘乾機，由壓縮機、蒸發器、套管冷凝器、離心風機、電熱系統等主要部件組成，集加熱升溫、空氣除溼功能於一體（適用溫度範圍5-55℃），在除溼過程中透過電熱系統輔助升溫，除溼過程不用排氣，能量損耗低。用於香乾製作效率高，品質好，熱回收功能可以回收餘熱，降低烘乾費用，是小作坊生產線的好選擇。