海帶不是植物，難道是動物嗎？素食者毀三觀了！

在我們的飯桌上，海帶是一種經常吃的菜餚，不管是燉湯還是涼拌，海帶的出場率都不低，海帶吃起來爽滑彈嫩，也很有嚼勁，通常在我們的意識中，海帶應該是一種海里的植物，因為它看起來就跟植物沒什麼區別，只是吃起來有點肉的口感，那麼在科學的定義中，海帶是植物嗎？答案可能會讓素食主義者毀三觀，海帶還真不是植物，那麼問題就來了，海帶不是植物，難道是動物嗎？彆著急，讓我們一起來揭開海帶的神秘面紗吧！

通常來說，我們習慣性的把海帶稱呼為藻類，然而我們要清楚，藻類並不是一個嚴格意義上的生物分類，它只是一個把海里生長的這一類東西統稱為藻類，它是一個五花八門的泛指，比如紫菜、海帶都是其中的一種，以前海帶屬於藻類中的褐藻，然後在最新的生物分類中，海帶已經在植物界被除名了，所以海帶不屬於嚴格意義上的植物。

海帶為什麼會被除名呢？其實根源還是海帶的某些特徵跟動物的關係更近。有學者認為，海帶屬於褐藻的一種，也有植物具備的光合作用，所以海帶屬於茸鞭生物，也有一些學者，把海帶歸在了“囊泡蟲界”，不管這個名稱怎麼樣，這也是屬於茸鞭生物的範疇，所以，海帶難道是動物嗎？

表面看起來，海帶具備植物的根莖葉，也有光合作用，但是我們仔細觀察就會發現，海帶的根，跟植物的根還是不一樣的，通常我們把能夠固著生活和自養型的生物歸類為植物，植物的根通常都是紮根地下，固著在一個地方，植物也是透過根部來吸收養分生長的，而海帶的跟更像是一種“抓地”的觸手一般，另外從海帶的演化過程和生理特徵以及自身的細胞結構來看，海帶和我們通常見過的草類和木類都有著本質的不同，海帶的根莖葉不是真正的根莖葉，也沒有維管束，所以在2005年，植物學家把海帶歸類為“囊泡藻類”，意思就是擁有植物才有的光合作用的真核生物，而在2015年，得益於基因學的發展，海帶被歸類為“SAR超菌群”，這個類群包括不等鞭毛生物、囊泡蟲以及有孔蟲，目前最新的分類，海帶是屬於“真核生物域”這一個類別，至於以後還會不會變來變去，這個還真不好說。

不管科學上如何定義和歸類海帶，這些都不影響海帶在我們飯桌上的實用性，只是還是那句話，對於素食主義來說，吃海帶，是否違背了他們的三觀呢？