腦動脈狹窄吃什麼食物好？

腦血管狹窄是造成缺血性腦血管病的一個重要病因和危險因素。腦血管狹窄使得經過腦血管的血液減少，腦細胞就會缺血死亡。腦動脈狹窄是其中的一種情況。

如果不幸患了腦動脈狹窄的話，日常生活中應該多多選擇如下這幾樣食材：

奶油是西式早餐中常見的新增物，也常見於各式西餐中，人們攝入奶油的機會較多。

一、奶油的來源：

奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品，奶香濃郁，可用來塗抹麵包和饅頭，或製作蛋糕和糖果，它是由未均質化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層製得的乳製品；

三、奶油的分類：

1、重製奶油：用熔融了的稀奶油或奶油製成；

2、鮮制奶油：用殺菌稀奶油製成的淡或鹹的奶油；

3、酸制奶油：用殺菌稀奶油，經過添加發酵劑發酵製成的淡或鹹的奶油；

二、奶油的型別：

1、動物奶油：牛奶中的脂肪分離獲得的。

2、植物奶油：大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的；

從口感上說，動物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我們能在蛋糕店買到的那種。熱量比一般動物性奶油少一半以上，且飽和脂肪酸較少，不含膽固醇。動物奶油在大型超市會有賣的，品牌較多。植物奶油可在烘焙市場買到。做西點基本和常用的黃油，還是要用塊狀的黃油。

牛奶，是最古老的天然飲料之一。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的新增物也相當多，如高鈣低脂牛奶，就強調其中增添了鈣質。

海帶，褐藻門遊孢子綱海帶目海帶科海帶屬。個體大、生長快、經濟價值高的一種大型褐藻，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。自然分佈於太平洋西北部沿岸，屬冷溫帶海藻。

海帶主要是自然生長，也有人工養殖，多以乾製品行銷於市，質量以色褐、體短、質細而肥厚者為佳。海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。海帶是一種褐藻，藻體褐色，一般長2～4米，最長達7米。可分固著器、柄部和葉片三部分。固著器叉形分枝，用以附著海底岩石。柄部短粗，圓柱形。葉片狹長，帶形。生長於水溫較低的海中，分佈於中國北部沿海及朝鮮、日本和蘇聯太平洋地區沿巖。我國北部及東南沿海有大量養殖。

海帶營養豐富，含有較多的碘質、鈣質，有治療甲狀腺腫大之功效。海帶可以冷拌食用，也可以做熱炒菜。除食用外，海帶還可以制海帶醬油、海帶醬、味粉，海帶還可以加工成脆片，海帶脆片成為新的海洋類休閒食品。日本人用海帶磨成粉，作為紅腸等食物的新增劑，把海帶茶作為表示喜慶的高貴食品。工業上用海帶提取鉀鹽、褐藻膠、甘露醇，用來代替麵粉漿紗、漿布，制酒時用作澄清劑，還可作醫療用品。

通常情況下，如果真不幸患上了腦動脈狹窄，其實飲食上是沒有什麼特別需要注意的。但是如果多選擇我們上述提到的幾樣食材食用，對腦動脈狹窄的痊癒是更有好處的。