正月十五元宵節，有錢沒錢，別忘吃3樣、擺3果，財旺福旺運氣旺

不知不覺中，我們迎來正月十五元宵節， 這是有關春節的最後一個節日，也是開年之後的第一個月圓之日，是團圓吉祥的好日子，因此深受人們的重視。 在這一天有很多傳統習俗，如賞花燈， 逛廟會、舞龍燈、吃湯圓等等，熱鬧非凡。正月十五元宵節，無論有錢沒錢，別忘“吃3樣、擺3果”，一年財旺福旺運氣旺。 一起看看吧。

一、湯圓，正月十五有著吃元宵的習俗，“元宵”作為中國元宵節必吃的食物，北方人叫做“元宵”，而南方人則稱為“湯圓”，在製作方式上稍有不同，但表達的寓意是同樣的， 都寓意著“團團圓圓、圓圓滿滿”。餡料可甜可鹹，可煮可炸可蒸， 都象徵著全家人團團圓圓，寄託了人們對美好生活的嚮往。

【紅薯豆沙湯圓】

原料： 紅薯 糯米粉 豆沙餡

製作： 紅薯去皮切成片後放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘將紅薯蒸熟，用勺背碾壓成泥，加入2倍的糯米粉，再加入少許水，將它們和成紅薯糯米麵團； 將豆沙餡料分別取適量大小的球；將紅薯糯米糰分成大小相同麵糰， 按壓成餅，包入豆沙餡料球后再搓成球；燒鍋開水，下入紅薯豆沙湯圓去煮湯圓全部浮起來後再煮2分鐘即可。

二、餃子，餃子作為中國文化存在差異，有些地方在元宵節不吃元宵，就喜好吃餃子，作為傳統節日美食之一，它的地位無法撼動，其外形宛若元寶一般的形狀元宵節吃餃子，有著“招財進寶，財源廣進”的美好寓意。正月十五包餃子，用的餡料十分講究，需要有肉和青菜，有“菜”意為有“財”，吃了“有財餃子”新的一年就會萬事亨通，八方來財。

【薺菜豬肉餛飩】

原料： 肉餡 薺菜 麵粉 蒜 西蘭花 生抽 胡椒粉 薑末 油鹽

製作： 麵粉中加入少許鹽和水和成稍硬且光滑的麵糰； 加蓋放在一邊餳上30分鐘。肉餡中加入鹽、薑末、生抽料酒等調味料順著一個方向攪拌上勁，將薺菜末放入肉餡中， 先加入適量的香油和鹽拌均勻， 順著剛才的方向攪拌均勻。 這樣薺菜豬肉餡料就準備好了；麵糰餳好後搓成長條， 分割成大小相同的劑子； 擀成大小適中的圓片，將薺菜豬肉餡料包入其中， 對摺後周邊捏緊將餃子包好。燒鍋開水，將薺菜豬肉餃子放入鍋中煮熟即可。

三、生菜，在正月十五這天，人們都會買些生菜回家來吃， 因為“生菜”寓意著“升財”，吃了“生菜”，全家都能“升官發財”，寓意新的一年富貴吉祥，生財有道。且整個春節大家都多了大魚大肉，這時吃些生菜不僅有好寓意，還有利於身體健康，因此又有著新的一年“健康平安”的好寓意。

【蠔油生菜】

原料： 生菜 蠔油 蒜 枸杞 糖 油鹽

製作： 燒熱鍋放入少許油， 將蒜末放入鍋中爆香， 加入少許蠔油翻炒，加入少許糖翻炒均勻，加入少許水，熬煮成蠔油調味料汁。燒鍋開水放入適少許鹽和油， 將生菜放入鍋中焯燙變色後馬上撈出控幹水分放進盤中；再將蠔油汁澆淋在上面， 表面撒上幾顆泡好的枸杞。

家裡一定要擺上三種吉祥果： 橘子、蘋果、香蕉，寓意新的一年大吉大利、平安健康、招財進寶， 萬事如意。

1、桔子， 桔與“吉”諧音， 吃桔子有著“大吉大利，吉祥如意”的美好寓意，桔子色澤金黃， 金色象徵著財富，因此有著“招財進寶”的寓意，給人一種富貴的感覺，擺在家中財源滾滾來。 桔子甘甜多汁，價格也實惠， 家裡擺上一筐桔子寓意新年吉祥如意，大吉大利，招財進寶。

2。 蘋果， 蘋果外表豔紅， 讓人感到很喜慶。 蘋果的“蘋”和“平”是諧音字，因此蘋果一直都有“平平安安”的美好寓意，過節時在家裡擺幾個蘋果，象徵著平安和幸福的生活將會到來，為家人祈福之意 。蘋果的營養十分豐富， 香甜多汁，多吃還能幫助消化，解油膩的功效。

3。 香蕉，

香蕉是我們生活中常見的水果， 色澤金黃色，果肉甜美，兩頭彎彎有些如元寶形狀，且香蕉的名字很有寓意，諧音“交好運”，寓意在新的一年財旺福氣旺，好運常在，生意人也寓意財源廣進，生意興隆！

正月十五元宵節，再窮也要“吃3樣、擺3果”，順風順水財運旺，建議瞭解