血壓高的中老年人，建議吃這4種食物，健康營養好吸收

隨著現在生活水平提高，很多人因為不重視飲食問題，導致患上高血壓。今天風林專為血壓高的人，推薦這4道家常菜，多吃能夠緩減血壓升高，健康又營養，好吃且容易製作。

青炒佛手瓜

佛手瓜具有健胃化痰、降血壓的功效，青炒佛手瓜製作簡單，健康又清淡。

食材：佛手瓜，姜，蒜，小米辣，青椒，食用油，鹽

做法：

1、將佛手瓜清洗乾淨，並切成兩半後，去籽然後切成絲，再把姜洗淨切成絲，蒜瓣切成片，小米椒和青椒洗淨切成段，裝好備用。

2、起鍋燒油，倒入切好的姜蒜，爆香後放入小米椒和青椒。

3、倒入切好的佛手瓜，翻炒三分鐘變軟後，放入鹽翻炒均勻即可出鍋。

萵筍炒雞蛋

吃蘆筍，有助於促進脂肪代謝，提高免疫力，降血壓，抗衰老，還能抗癌，多吃有很好的養生功效，建議痛風患者少吃。

食材：蘆筍，雞蛋

1、將蘆筍去掉老莖，用清水洗淨後，切成段，蒜切末，雞蛋打入碗里加鹽、料酒、少許水打散。

2、起鍋燒油，倒入蛋液炒凝固盛出備用。

3、倒入蒜末炒香，再放入蘆筍均勻翻炒。

4、最後倒入炒好的蛋翻炒均勻，加鹽、料酒調味，即可出鍋。

芹菜炒肉絲

多吃芹菜能夠降血壓，降血脂。

食材：芹菜豬，肉，青椒，大蒜，姜，

油，鹽，雞精，生抽，老抽，蠔油，料酒，澱粉，白糖

做法：

1、將芹菜洗淨後，切成段，再將豬肉洗淨後切成絲，將肉放入碗中，加入鹽，生抽，老抽， 澱粉，抓拌均勻醃製9分鐘。

2、將生薑，大蒜，青椒切碎裝好備用。

3、起鍋燒油，倒入大蒜和肉絲，炒出香味後，加入芹菜翻炒均勻，再加入青椒，生抽，蠔油，料酒，白糖，翻炒均勻後，出鍋前加點雞精即可。

蒜蓉紅莧菜

紅莧菜，菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，具有清熱解毒、降血壓、增強體質的功效。

做法：

1、將紅莧菜清洗乾淨後，切成段，蒜蓉切成末。

2、起鍋燒油，先倒入蒜蓉炒焦炒香，再倒入紅莧菜，翻炒4分鐘，再加入蠔油、鹽、味精、2湯勺清水，再翻炒4分鐘即可出鍋。

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