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饅頭也能凹出如此驚豔的造型?寶寶不吃才怪

2021-08-06由 營養師藍冰瀅 發表于 林業

凹是什麼形狀

咱家寶寶1歲半了,認識了很多食物,變得對味道很挑剔,同時他們能在房間裡健步如飛,一刻也停不住,更不願意坐下來好好吃飯。這時候就要在飲食上,家長要花費更多心思做些好玩又好吃的食物,以此來讓孩子對吃飯這件事有更多的興趣。

把普通的包子饅頭做出蔬菜水果的形狀,麵糰里加入蔬菜汁,讓營養更豐富的同時也樣顏色更吸引寶寶的注意。肉餡里加入碎碎的菜末末,就算是挑食的寶寶也能快樂的把不喜歡的蔬菜吃進去!

饅頭也能凹出如此驚豔的造型?寶寶不吃才怪

根據相關指南建議:7個月~12個月的孩子每天攝入25~100克蔬菜和25~100克水果;

1~2歲的孩子每天攝入50~150克蔬菜和50~150克水果;

2~3歲的孩子每天攝入200~250克蔬菜和100~150克水果;

4~6歲的孩子每天攝入250~300克蔬菜和150克水果。

6歲以上,每天可安排300-500克蔬菜,200-300克不等的水果。

饅頭也能凹出如此驚豔的造型?寶寶不吃才怪

單純的蔬菜放在孩子面前,別說孩子,哪怕作為大人的你都不是很愛吃。這個時候可以將蔬菜做成一些美味,有意思的食物,孩子就會喜歡吃啦~

而且在饅頭製作過程中,可以讓孩子參與進來,將麵糰和成團以後,分一部分給孩子,讓孩子根據麵糰的顏色,發揮自己的想象力,做出一些自己喜歡的形狀。

這樣有了自己的參與感,孩子對於吃飯這件事就會更有興趣,不用家長操心,自己就會去吃飯啦~

饅頭也能凹出如此驚豔的造型?寶寶不吃才怪

材料:

麵粉300g(分成3份,每份100g),黃色胡蘿蔔泥70g,胡蘿蔔泥70g,抹茶粉10g,清水60g,酵母3g(分成3份,每份1g)瘦肉餡50g,小白菜碎100g,生抽、白胡椒粉、香菇粉適量

步驟:

1,100g一份的麵粉分別加入酵母和黃色胡蘿蔔泥,胡蘿蔔泥還有抹茶粉加水揉成麵糰,發酵1小時

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2, 瘦肉餡加入小白菜碎,生抽、白胡椒粉、香菇粉調勻備用

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3,把發酵好的麵糰分成15g一個的小劑子,桔黃色的胡蘿蔔麵糰擀成包子皮的形狀

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4,包子皮中加入調好的肉餡,包成尖尖的胡蘿蔔形狀,上面不封口

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5,綠色的劑子分成3-4份,搓成長條,壓在沒有封口的胡蘿蔔包子裡面,再把口封好

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6,用刀子在胡蘿蔔正面壓出痕跡,蒸鍋上去中火蒸15分鐘即可

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7,按著同樣的步驟,做出其他形狀的包子即可

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