雞蛋，到底是健康食品還是疾病禍首？還能入藥？李醫生給你講明白

大家好，我是李醫生！

說起雞蛋，大家可能是又愛又恨吧？！

以前生活水平不高，雞蛋是稀罕物件，只有逢年過節或者家裡有人生病才捨得吃。好不容易現在雞蛋產量上來了，很多

有心腦血管疾病的朋友 卻因為它膽固醇含量高，不敢吃

了，心裡很不是滋味。

今天，就雞蛋這個話題，我跟大家好好聊一聊。

首先，咱們先解

了

大家的疑惑，

心腦血管疾病的人能不能吃雞蛋。能吃，放心吃，但不能多吃，不管是有心腦血管疾病還是普通人，一天吃一個雞蛋就好。

接下來，我們來解釋一下雞蛋裡膽固醇的問題。很多研究證明膽固醇的攝入跟心腦血管疾病沒有直接關係，這是因為

食物裡的膽固醇與人體的膽固醇不是完全相同的物質，

並且，食物裡的膽固醇大部分都排出去了，並沒有被吸收，所以我們就不用談“蛋”色變啦。

其實呢，雞蛋是非常健康的食物，它裡邊的

蛋白質模式很均衡，

能補充我們每天所需的蛋白質，還非常適合人體吸收。雞蛋裡還含有非常豐富的維生素和鈣、鐵、鎂等微量元素，

對提高抵抗力，改善貧血都有作用。

除此之外，雞蛋裡的葉黃素、卵磷脂等成分，

還能保護肝臟、增強記憶力、改善血管健康。

發現雞蛋有這麼多好處，是不是又開始對它感興趣了？別急，我再跟你說個它的妙用，在中醫中藥方面，雞蛋是可以入藥的，它的各個部分都有對應的藥名，我們來了解一下！

雞蛋白入藥叫做雞子白，有清肺利咽，清熱解毒的作用。

像上火啊肺火旺出現的口乾咽痛，眼紅眼澀，還有輕微的燙傷，它都有

緩解

效果。

雞蛋黃入藥叫雞子黃，可以滋陰潤燥，養血息風，

像現代人經常熬夜幹啥的，或多或少都有陰虛的情況，心裡煩躁失眠，手腳心熱，都能用到它。另外，像久病虛勞出現的虛弱啊吐血啊，還有熱瘡、溼疹、消化不良，雞子黃都有效果！

接著呢，我們吃水煮蛋的時候，剝開蛋殼，蛋白和蛋殼中間是不是有一層

白色薄膜，這層膜啊也是一味中藥，叫鳳凰衣。

名字很形象啊，包裹鳳凰的衣服，

它入脾、胃、肺經，是補虛的佳品，能夠養陰清肺，還能接骨、斂瘡、消翳。

像久咳氣喘，咽喉疼痛，聲音嘶啞，潰瘍面久久不收，眼睛生翳，頭暈眼花，甚至創傷骨折，它都有作用。

說到這裡，是不是感嘆一顆小小的雞蛋，竟然這麼優秀？

那今天的分享就到這裡，

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我是中醫李小娟。