三款秋季養生湯推薦

秋季在人體對應肺，要開始注意滋陰潤肺，入秋後，要防暑，注重健脾祛溼、補氣益肺、化痰止咳。今天給大家推薦幾款適合秋天喝的湯，一起學起來吧。

推薦一：沙參老鴨湯

食材：老鴨1只（約600克），沙參60克，玉竹60克，百合20克、麥冬20克、枸杞10克、蜜棗1顆、生薑2片。

做法：

1。沙參、玉竹，百合，麥冬，枸杞，蜜棗洗淨；

2。洗淨老鴨，斬件成塊，將老鴨肉薑片和少許料酒放入鍋中，燒開水後焯一下撈出；

3。把全部用料放入鍋內，枸杞除外，加適量清水和薑片，大火煮沸後，轉小火煲兩小時；

4。出鍋前十分鐘加入枸杞，熬好後根據個人口味加入鹽調味即可；

沙參玉竹老鴨湯是湯中佳品，功效好、滋補效果佳，具有很高的營養價值。鮮美的老鴨肉質厚實，經過熬煮，吸取了沙參、玉竹之精華，令人唇齒留香，可以滋陰清肺、養胃生津、除虛熱；

推薦二：無花果白菜乾豬腱湯

材料：無花果乾品4顆，短鮮白菜乾100克，鮮豬腱肉200克。

做法：

1、白菜乾用清水浸泡3小時至散開、洗乾淨，尤其是葉子要衝洗乾淨不然有很多細沙，切段。然後無花果稍稍浸泡；洗乾淨。

2、接著豬腱洗淨，切塊、飛水去浮沫，跟白菜乾、無花果一起放進瓦煲內。大火煲沸後，改為中小火煲約2個小時，調入適量食鹽便可。

無花果白菜乾豬腱湯是秋燥時的家庭靚湯之一，其清潤可口，有養陰清肺、潤燥化痰、潤腸通便之功。無花果肉質柔軟，味同香蕉，甘甜無核。中醫認為它有健胃、潤腸、利咽、滋陰的功效。白菜乾是以“甜、軟、甘”著稱的白菜曬乾而成，有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的功效，是廣東民間常用的煲湯煲粥的材料。

推薦三：木瓜鯽魚湯

材料：木瓜大半個，胡蘿蔔小半個，生薑2片，鯽魚1條。

做法：

1、先將鯽魚剖洗乾淨，去淨魚鱗、魚鰓，用清水將魚身血汙沖洗乾淨，抹乾魚身後，用姜、油將魚身煎至微黃色。

2、將煎香的鯽魚與薑片放入煲滾了的清水中，開大火滾後轉中小火煲30分鐘。木瓜去皮、去籽，洗淨，切成塊，胡蘿蔔去皮切塊。

3、另起鍋將胡蘿蔔塊木瓜塊炒香。將炒香的胡蘿蔔塊木瓜塊放入魚煲內大火煲滾轉小火煲半小時，調鹽即可。

木瓜鯽魚湯是一道美容湯，也是給自己一份呵護。木瓜、鯽魚都是美容佳品，配合在一起煲出來的湯味道鮮美、營養豐富。這道湯氣味清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，為秋燥季節的清潤湯品，同時也適用常見疾病的愈後滋補。