番禺稻田裡的新農景：“稻蝦共作”養出來的羅氏沼蝦真鮮肥！

稻田裡綠油油的禾苗迎風飄舞，環溝裡面的增氧機在嗚嗚作響，一隻只活蹦亂跳的蝦苗在水裡穿梭自如。這是日前記者在番禺區農科所一塊“稻蝦共作”實驗田看到的場景。而在五華縣，從番禺引進的“稻蝦共作”模式已發展到1500畝，成為番禺區對口幫扶五華縣鄉村產業振興的成功典範。

9月13日下午，記者來到番禺區農科所的一處稻田，晚稻禾苗長得一片蔥綠，稻田的四周開挖了寬2米、深1。5米左右的環溝，稻田和環溝裡都灌滿了水，環溝裡面的增氧機在不停地運轉。番禺區玉井農產品種植農民專業合作社負責人關則鋒告訴記者，環溝是用於養殖羅氏沼蝦的，這是番禺的“稻蝦共作”生態種養模式，他與番禺區農科所合作，利用番禺區農科所4畝晚稻田放養羅氏沼蝦，他負責羅氏沼蝦養殖，區農科所負責水稻種植，廣州市翔世瑞水產科技有限公司提供蝦苗、飼料、增氧裝置及技術服務。關則鋒和廣州市翔世瑞水產科技有限公司的技術員撒網嘗試著捕撈環溝裡的蝦，看看生長情況，大個的蝦已有成年人的食指般大小，活蹦亂跳，蝦身晶瑩剔透。

番禺區農科所“稻蝦共作”試驗田

據關則鋒介紹，今年8月，晚稻插秧後他投放了10000尾蝦苗，才飼養了一個月，剛才撈了幾隻蝦檢視生長情況，長粗了一倍，預計12月底就可以上市。10000尾蝦苗長大後按收回率80%計算，保守估計也有400斤重，售價按52元一斤計算，蝦的產值可達2萬多元。在此之前，他也在海鷗島試驗過“稻蝦共作”種養模式，效果還不錯，可實現農田生產經濟效益最大化，讓農民增收致富。他計劃明年將擴大“稻蝦共作”種養規模。

檢視蝦苗生長情況

投苗1個月，蝦苗就長這麼大

成品羅氏沼蝦

據瞭解，水稻加羅氏沼蝦共作模式是廣州市翔世瑞水產科技有限公司花費數年時間摸索實驗總結出來的。廣州市翔世瑞水產科技有限公司位於番禺區海鷗島，番禺區漁港經濟區、番禺名優漁業產業園區範圍內，該公司“稻蝦共作”技術在海鷗島示範成功後，2021年6月，番禺區著眼五華縣鞏固拓展脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接，引進廣東省憫農農業科技發展有限公司進駐五華縣，利用廣州翔世瑞水產科技有限公司“稻蝦共作”技術、羅氏沼蝦苗及番禺區農科所優質水稻品種“五香絲苗”，在五華縣建立“稻蝦共作”示範基地。經過一年多的發展，取得顯著成效，至今年9月，五華縣“稻蝦共作”面積從最初的10畝擴大到1500畝，預計今年年底可超過2000畝，每畝羅氏沼蝦產值6000元左右，產品銷往粵港澳大灣區，形成承包戶、村集體、農戶三贏良好局面，成為五華縣大力發展的重要產業。

“稻蝦共作”在五華遍地開花

廣州市翔世瑞水產科技有限公司有關負責人表示，除番禺區、五華縣以外，該公司目前還和廣州南沙區、河源市、江西寧都等地開展試驗與合作，推廣“稻蝦共作”模式，既保證糧食生產，又透過水產養殖使農民增收、社會增效。

文/圖：番禺融媒記者王漢文 謝展霖