十三香小龍蝦一出鍋,方圓十里都飄香
2022-09-15由 阿兵有約 發表于 林業
手上的沙參怎麼洗掉
夏天來了,又到了吃小龍蝦的季節啦!沒有人在夏天會逃得過小龍蝦的誘惑,小龍蝦的做法非常多樣,有香辣、麻辣、蒜香等等,但是最經典的,肯定非十三香莫屬。十三種香料的香氣完美的融入到了龍蝦裡,很好地提升了蝦肉的風味,吃一口滿嘴留香,越吃越想吃,一邊剝蝦一邊嗦手指真的是太幸福了。
今天就教大家做一個家庭版的十三香小龍蝦,秒殺外面的宵夜店,一次吃到爽!
原料:小龍蝦、啤酒、辣椒、姜、蒜
調料:十三香小龍蝦調料、油
做法:
1
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小龍蝦用刷子刷乾淨,斜著剪掉蝦頭,掰一下蝦尾扯掉蝦線,洗淨瀝乾水分;
2
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鍋中油稍微多一點,油溫六成熱,放龍蝦過油炸一下撈出控油;
3
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鍋中留底油,炒香辣椒、薑片、蒜,倒入龍蝦翻炒均勻,倒入小龍蝦調料翻炒出香味,這個是我最近新入手的廚邦小龍蝦調料,有五個口味,我這次用的是十三香,因為不吃辣所以就買了這個,喜歡吃辣的朋友可以選擇買麻辣或者香辣的,做小龍蝦放這一包就足夠了!
4
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然後倒入啤酒淹沒龍蝦,不用再加其它調料,煮開後蓋上鍋蓋燜熟,就可以裝盤出鍋啦~
這個十三香小龍蝦真的嗷嗷好吃!!我一個人就能幹掉三斤,真的太快樂了,用廚邦的這個小龍蝦調料煮出來一個個都超入味的,香而不辣超好吃,留點湯汁配上一點麵條更絕!這個調料還可以做好多菜,一料多用,就像十三香雞翅、十三香醬大骨都是可以的,廚房小白秒變金獎大廚,滿滿的成就感!