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獼猴桃和4種食物不宜同吃,5種人不要吃獼猴桃

2022-09-12由 食品科技網 發表于 林業

奇異果屬於寒性嗎

獼猴桃,又稱奇異果,它果實細膩多汁,口感酸甜,富含維生素C、膳食纖維、糖類、有機酸、胡蘿蔔素、氨基酸、鈣、鉀、鋅等多種人體所需的營養素,是一種營養價值極高的水果。常吃獼猴桃有很多好處,如美容養顏、清腸排毒、預防便秘、緩解抑鬱等,所以很多人都很愛它。但是你知道嗎,食用獼猴桃也是有禁忌的,生活中有些食物不能和獼猴桃一起吃,同時還有一些人不適合吃獼猴桃,下面就跟小編一起了解下詳細情況吧。

獼猴桃和4種食物不宜同吃,5種人不要吃獼猴桃

獼猴桃

獼猴桃不能和什麼一起吃?

1、獼猴桃+黃瓜

黃瓜不能和獼猴桃一起吃是因為黃瓜中含有一種維生素C分解酶,這種成分會破壞食物中的維生素C。而獼猴桃的優勢是維生素C含量豐富,二者同食維生素C被破壞,獼猴桃的優勢就不明顯了。不過,食物中的酶耐熱性不好,高溫會使之失去活性,烹飪後的黃瓜是可以與獼猴桃一起吃的。

2、獼猴桃+牛奶

牛奶中蛋白質含量豐富,而維生素C易與蛋白質結合凝結成塊,腸胃不好的人食用了不僅會影響吸收,還可能引起腹脹、腹瀉等,所以,獼猴桃最好不要與奶製品一起吃。小編有一次想做奶昔,將獼猴桃榨汁後倒入牛奶中,牛奶瞬間凝成白色塊狀物沉澱在杯底,瞬間失了食慾,只好倒掉了。

獼猴桃和4種食物不宜同吃,5種人不要吃獼猴桃

獼猴桃

3、獼猴桃+海鮮

原因是海鮮水產品中含有無機砷,而維生素C是一種還原劑,二者會發生反應生成三價砷,這種物質是有毒的。不過,這種反應生成三價砷的量基本可以忽略不計,也不會讓人中毒。但是,獼猴桃性寒,海鮮大多也屬於寒性食物,對於脾胃虛寒的人來說,二者還是不要一起吃的好。

4、獼猴桃+動物肝臟

獼猴桃中維生素C含量很高,但是它很容易氧化,尤其某些微量元素會加速維生素C的氧化,而動物肝臟中含有豐富的微量元素,如銅、鐵等,二者同食會降低獼猴桃的營養價值。

獼猴桃和4種食物不宜同吃,5種人不要吃獼猴桃

獼猴桃

什麼人不能吃獼猴桃?

1、脾胃虛寒的人

獼猴桃是寒性食物,脾胃虛寒的人本身脾胃功能就不好,再大量吃獼猴桃,則可能引起腹痛、腹瀉等,加重腸胃負擔。

2、容易腹瀉的人

容易腹瀉的人腸胃功能較差,而獼猴桃有幫助消化,促進排便的功效,這類人吃多了獼猴桃則會讓腹瀉更嚴重。

獼猴桃和4種食物不宜同吃,5種人不要吃獼猴桃

獼猴桃

3、尿頻的人

獼猴桃果汁豐富,含水量高,有利尿作用,尿頻的人吃了可能會加重尿頻症狀,尤其是夜尿頻多的人。

4、女性經期

女性經期應該多吃一些溫熱食物,尤其是有痛經症狀的女性,最好不要吃寒性食物。獼猴桃性寒,所以女性經期最好不要吃。

5、對獼猴桃過敏的人

有些人吃獼猴桃會過敏,他們食用獼猴桃後會出現舌頭髮麻、喉嚨發癢、胸悶等症狀,這類人群多為兒童。所以,家長如果不確定兒童是否對獼猴桃過敏,可以先嚐試少量獼猴桃,再根據實際情況確定。