南瓜能當降糖藥？

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老張馬上退休了

今年體檢醫生說他血糖有點高了

要注意飲食控制

聽說南瓜降糖

老張變著花樣吃南瓜

可轉眼三個月過去

老張日漸乏力

糖尿病三多一少症狀越來越明顯

（即多飲、多食、多尿、消瘦）

那這南瓜到底降不降糖呢？

血糖高能不能吃南瓜呢？

來看看本期【健康捉“謠”記】

一起來學習一下吧！

其實南瓜中含糖量不算高，100克中只含有6克左右的糖類物質。

只是它進入人體後糖類物質很容易消化吸收，所含的葡萄糖很快進入血液會導致餐後血糖迅速升高。這就是我們所說的升糖指數高的食物。

所以在吃100克南瓜時，這6克糖類物質迅速釋放到血液中並不算多，在血液中翻不起什麼大浪；

但把它當主食、頓頓都吃的時候，這些糖物質數量就累計增加了，於是就能影響到餐後血糖了，這血糖升高就像原本是飛機滑翔起飛，現在變成了直升機起飛模式。

血液中葡萄糖升高後，正常情況是透過胰島素來調節的。

我們人體內有一個器官叫胰腺，它分泌的胰島素是人體內唯一降糖的激素，不能透過吃的食物或者藥物中獲得。

有的人是胰腺來不及分泌足夠的胰島素；有的人是因為脂肪多，阻隔了血糖高的訊號傳遞途徑，胰腺接受不到訊號。

總之就是胰腺工作能力下降了，就像小長假的景區，一下子人滿為患，來不及疏散。

於是血液中多餘的葡萄糖要麼滯留在血液裡、要麼就轉變成脂肪了。

那麼老張怎麼好端端的就得了糖尿病呢，我們先從糖尿病的發病因素講起

1。人們城市化、生活方式改變，體力活動明顯減少，可能與糖尿病的發生密切相關。

2。肥胖、超重者患糖尿病風險是正常人的3倍。

3。老齡化也是糖尿病發生的重要因素。

4。人基因各不相同，就是容易得這毛病。

這些因素有些我們是可控的，如生活方式、體重，有些是不可控的，比如人種基因、老齡化。

飲食、運動、健康教育、血糖監測、藥物監測是控制糖尿病的五駕馬車，飲食顯得尤為重要。

而在控制飲食之路上，又有很多的謠言，如秋葵降糖、苦瓜降糖等，其實這些食物的功效和南瓜一樣都是被人們誇大了。

綜上所述，這些食物作為一種蔬菜，一般多富含纖維、果膠等，可以延緩胃排空速度增加飽腹感，糖尿病人適量食用有利於平穩血糖，但並不能降低血糖，不宜大量食用，更不能取代降糖藥物。

我們糖尿病朋友們的飲食原則是維持理想體重控制總熱量，品種多樣營養均衡，保證食材質量，少食多餐。切勿偏聽偏信。

本期要點

在控糖之路上，不乏南瓜、秋葵、苦瓜等神奇降糖的故事，其實這些食物有一個共同點，就是含糖量低、有豐富的纖維素、果膠等成分，可以延緩胃排空增加飽腹感，降低總熱量平衡血糖，只是被人們誇大功效，進而演變成為降糖。此為謠言不可信。

健康小貼士

控糖路上邪說多

南瓜降糖不可信

飲食均衡是正途

控制體重是王道

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