小米粥新吃法，加個蘋果，出油多味道更香濃，孩子喝過之後就愛上

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導讀：小米粥新吃法，加個蘋果，出油多味道更香濃，孩子喝過之後就愛上！

天氣越來越寒冷，相信不少的朋友都發現自己的胃口變大了不少吧？畢竟我們需要多吃一點東西，讓身體的溫度去抵禦寒冷，所以很多人都會在寒冷的早上來上一份熱騰騰的早餐，這樣才能讓我們從早上開始就很溫暖，說到早餐，我最喜歡的還是黃燦燦的小米粥，看著就會讓人覺得很有食慾，米油豐富，香濃美味，讓人吃過之後回味無窮。

以前在熬小米粥的時候，我一般都只會用小米、枸杞這兩樣食材，但是現在我解鎖了小米粥的新吃法，熬小米粥的時候加個蘋果，這樣能讓小米粥多一絲蘋果的芳香，口感也會因此變得更加的豐富，而且加了蘋果之後，小米粥更容易熬出油，味道也會變得更加香濃，我家孩子喝過之後就愛上了。

米油對於小米粥來說是非常重要的一個東西，如果我們在熬小米粥的時候沒辦法熬出米油，那麼就白白的浪費了食材，很多人在熬小米粥的時候沒辦法熬出米油來，那麼我們該怎麼去做呢？別擔心，今天我就帶著大家一起來解決這個問題，希望大家學會後能輕鬆熬出小米粥的米油，這樣才能讓小米粥的口感更加香濃。

【蘋果小米粥】

我們需要準備的食材有：小米、蘋果、枸杞。

然後我們來處理食材：將新鮮小米放在清水中淘洗兩遍，儘量不要用手去揉搓，不然小米的營養很容易流失，清洗乾淨後的小米用清水泡半小時，這樣能把小米給泡發好，熬製的時候就更容易開花，也會更容易被熬出米油。枸杞用清水洗淨後浸泡一會兒，蘋果去皮後切成小塊放置備用。

在泡發小米的時候，我們可以在鍋中加入足夠多的清水，然後把水用大火燒開，在這裡水和小米的比例為15：1，水量可以根據自己的口感去增加或減少，但是水一定要先放夠，中途不能加水，然後倒入泡發好的小米，滴入幾滴食用油或者香油，用勺子攪拌幾下，這樣能放置小米在熬煮的過程中溢鍋，也能讓小米粥變得更加的香濃。

在熬小米粥的時候，我們要偶爾的攪動幾次，差不多半小時左右，我們就可以放入切好的蘋果，用大火繼續熬煮5分鐘，撒上一些枸杞，熬2分鐘，然後就可以關火，這個時候的小米粥不僅非常的清香，而且還帶有淡淡的蘋果味，讓人看著就想吃，小米粥冷了之後，表面還會有一層厚厚的米油，這個時候千萬別浪費，趕緊吃起來，這就是整個粥的精華所在。

我家孩子以前並不愛喝小米粥的，但是加了一個蘋果做出來的小米粥，我家孩子吃了之後就愛上了，天天都吵著要喝蘋果小米粥，由此可見，這樣做的小米粥還是能讓人喜歡的，喜歡的朋友可別放過，趕緊學起來吧，相信你的味蕾一定會愛上這道美食的。

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