普洱茶，茶人的始發站，與六大茶類的秘密是？

寫這篇文章，真心希望每個熱愛茶的朋友，能重新回到茶圈子，重新來學一遍真正的普洱茶。在茶的圈中，很多人都知道，普洱茶是茶人的終點站，從字面的意思可以知道，當我們瞭解普洱茶後，那麼所有的茶路也將意味著終點，至於為什麼，有以下原因：

1，普洱茶是最原始，也是最先進的。最原始，是因為茶葉的歷史起碼有2000年之久。最先進是因為，只有傳統工藝，具備能實現“承諾新茶生茶不傷胃和越陳越香”的條件，而最先進的科技根本做不到越陳越香，只能在旁邊“搭把手”來解放原有的苦力。這樣我們才能通力合作，做出中國特色，中國茶葉的優秀價值。

2，普洱茶具備了科技的六大茶類屬性。真正的新茶生茶，具備了從科技定義的綠茶到黑茶的轉化。也就是從不發酵，微發酵，輕發酵，半發酵，全發酵，後發酵，所有的過程都經歷了一遍，如果喝懂了新茶生茶，能掌握新茶生茶的轉化發酵點，我們可以做出快速發酵的任何茶類，而且輕而易舉。

3，普洱茶的天然屬性，給人帶來了無規律的變異，變性，變種茶葉子，茶樹，後代等等，但是這些變化，是在人的理解下認定，它的變化是無序的，事實是，它的自身變化是根據環境來的，而人們為了控制與掌控，為茶樹規定了各種無法承諾食用與養生安全的規定標準和改造，比如，改良茶樹龍井43等等，事實是，我們根本控制不了茶樹的變化，而且把茶樹的品質搞得更糟糕，如果要正確使用科學技術，需要“陸羽鑑水”的技術來做指導，評判生物化學轉基因，化肥，農藥的真正的品質問題。

4，茶葉的保質期更長久：中國人明白以形補形的理論，也就是說，如果茶葉的保質期久，那麼茶葉是可以養生的，如果茶葉是變質的，那麼它需要每年不定期像“充電”一樣，補充身體，一種是自身有“造血”功能，一種是“背手槍”，哪種舒服，我們自己也知道，這造就了兩種結果，“發酵”與“變質”，這就是普洱茶新茶生茶標準與綠茶標準的不同，但是科技沒有破解，也沒保證，那麼我們要什麼樣標準的新茶生茶呢？我們是要保質期久，可以發酵，越陳越香的茶葉？還是像綠茶一樣變質的茶葉？那麼實現這樣的技術標準又是什麼呢？

5，繼承中國真正的歷史價值，有茶拿得出手是條件之一，而我們能有茶拿得出手，就能說明我們的普洱茶文化，茶文化不是吹的。今天很多人說，普洱茶是炒作，是吹的，吹成了神，其實，科技把整個茶行業的維度拉低了一大截，曾經那些文化的美好，煙消雲散，每個茶人，都活在自己的虛幻中，所以很多茶圈外的人不喜歡傳統，婉拒或直接拒絕融入，更有的人漸漸淡出了茶圈，與茶人割席。

6，茶能通靈。曾經有多少茶修，茶道，茶藝，茶文化的茶人們，共同有個認知，XX茶沒有靈魂，但是當一些新手問前輩，有“靈魂的茶”是什麼樣子的時候，有很多茶人會給個眼神，自己去體會。這讓很多人無所適從，而且在品鑑與執行力上，往往不一致，更讓人懷疑，我們的文化是故作玄虛的。而當明白了普洱茶之後，我們明白了，靈魂是真的有，也能證明，讓每個人真正體會到。

綜上所述，普洱茶其實是所有茶人的起點，是始發站，而不是終點站，而六大茶類只是普洱茶的一個分身，分支，它就像葫蘆娃，迫不得已被拆分了出來，最後想說的是，您希望這座山是分開，讓我們的健康成為不同的屬性麼？還是合起來讓我們的身體真正健康呢？